Koller, Martin (2018) Sicher ins Lager: Darauf achten bei der Ernte. Gemüseblatt, October 2018 (5), p. 4.
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Summary
Die Ernte vieler Lagergemüse ist voll im Gange oder gar schon abgeschlossen. Karotten sind – nicht nur im Bioanbau – das wichtigste Lagergemüse. Bei allen Lagergemüsen gemeinsam ist, aber bei den Karotten besonders aktuell: Erst beim Auslagern entscheidet sich der Erfolg.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Gemüse, Lagerung, Karotten, Lebensmittelqualität |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health Crop husbandry > Production systems > Vegetables Crop husbandry > Post harvest management and techniques |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Special crops > Vegetables |
| Deposited By: | Koller, Martin |
| ID Code: | 34566 |
| Deposited On: | 18 Feb 2019 20:31 |
| Last Modified: | 10 Nov 2020 15:19 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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