Hirschi, Christian (2018) Auf neuen Pfaden mit altem Brotgetreide. Bioaktuell, 2018 (3), pp. 6-7.
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Alte Getreidearten- und sorten sind im Trend, sie versprechen ansprechende Erträge in Grenzlagen und erweitern die Sortenvielfalt.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | Getreide, Brot, Alte Sorten, Sortenvielfalt |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Getreide http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1474 |
| Subjects: | Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Food systems > Processing, packaging and transportation |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 34091 |
| Deposited On: | 15 Nov 2018 14:14 |
| Last Modified: | 27 Jan 2024 08:32 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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