Bickel, Regula (2018) Veganer Anbau - eine Alternative auch im Bioland Schweiz? Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/verarbeitung-vegan-vegetarisch-3-2018.html, accessed on: 28 February 2019.