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Description de la conduite du pâturage et du risque de strongylose digestive chez des veaux élevés sous nourrice en troupeau laitier biologique

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Leligois, Morgane (2019) Description de la conduite du pâturage et du risque de strongylose digestive chez des veaux élevés sous nourrice en troupeau laitier biologique. [Description of the pasture management and of the gastro-intestinal strongylosis risk of calves reared by nurses in organic dairy herds.] Masters thesis, INRA Oniris , BIOEPAR. .

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Summary

En troupeaux laitiers, de nouvelles conduites d’élevage de veaux sous nourrices se sont développées sur le terrain mais restent peu documentées. Comparée à des génisses pâturant seules, cette conduite simultanée de bovins d’âges différents pourrait induire une diminution du risque parasitaire lié aux strongles gastro-intestinaux (SGI) pour les veaux. Les objectifs de cette étude étaient de décrire la conduite des veaux sous nourrices au pâturage et d’évaluer l’impact de cette conduite sur le risque parasitaire lié aux SGI. Trente élevages du Grand Ouest pratiquant la conduite des veaux sous nourrices ont fait l’objet d’une description détaillée de la conduite du pâturage et de dosages de pepsinogène sérique sur les veaux à la rentrée en bâtiment. Le risque parasitaire réel mesuré sur le terrain via ces taux de pepsinogène a été comparé à deux types de risque simulés (modélisation avec Parasit’Sim) : (i) sans nourrices, comme si les veaux pâturaient seuls (seuil d’apparition du risque à la 3e génération larvaire) et (ii) avec des nourrices (seuil à la 4e génération larvaire). Les données ont été analysées à l’aide d’une régression logistique (en univariée puis en multivariée). Le risque réel lié aux SGI était globalement faible dans l’ensemble des lots de veaux avec nourrices (taux de pepsinogène moyen de 1,1 UTyr) et était associé au risque (ii) mais pas au (i). Cela suggère un effet de dilution exercé par les nourrices diminuant le risque pour les veaux. Des études supplémentaires lors de la saison de pâture suivante permettraient d’évaluer l’impact de cette 1e saison des veaux avec les nourrices sur leur capacité à développer une immunité efficace contre les SGI.

Summary translation

In dairy herds, new rearing practices of calves with nurse cows have been developed in the field but still remain poorly documented. Compared with groups of heifers grazing alone, the association of calves and nurse cows on the same pastures could decrease the parasitic risk related to gastrointestinal nematode (GIN) infection in calves. The objectives of this study were to describe the grazing management practices of calves reared with nurse cows and to assess the impact of such practices on the risk of strongylosis in calves. In 30 farms in the western part of France rearing calves with nurses, a detailed description of grazing management practices was given for 39 groups of calves. In each group, calves’serum pepsinogen levels were determined at housing. Serum pepsinogen levels were compared to two types of simulated risk of strongylosis (simulation with Parasit'Sim): (i) without nurses as if the calves grazed alone (a risk is predicted when 3 GIN cycles have realized since turn out) and (ii) with nurses (risk threshold put at 4 GIN cycles). The data were analyzed using logistic regression (univariate and multivariate). The parasitic risk was low for calves grazing with nurses (average pepsinogen level of 1.1 UTyr) and was associated with risk (ii) but not (i): the risk of strongylosis in calves reared with nurse cows seemed to be lower and delayed compared to the risk in heifers grazing alone. This suggests a dilution effect due to nurse cows. Additional studies carried out during the second grazing season would assess the impact of this 1st season of calves with nurse cows on their ability to develop effective immunity against GIN.

EPrint Type:Thesis
Keywords:Calf, cattle, dairy farming, organic farming, pasture, gastrointestinal nematodes, serum pepsinogen level
Subjects: Animal husbandry > Feeding and growth
Animal husbandry > Health and welfare
Research affiliation: European Union > CORE Organic Cofund > GrazyDaiSy
France > INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Deposited By: Bareille, Prof Nathalie
ID Code:36975
Deposited On:16 Mar 2020 10:26
Last Modified:16 Mar 2020 10:26
Document Language:French/Francais
Status:Published

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