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Das FAO-Modell: Kostenberechnung der Nahrungsmittelproduktion

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Müller, Adrian (2018) Das FAO-Modell: Kostenberechnung der Nahrungsmittelproduktion. In: Engelsman, Volkert and Geier, Bernward (Eds.) Die Preise lügen - Warum uns billige Lebensmittel teuer zu stehen kommen. oekom-Verlag, München, pp. 127-130. [Completed]

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Summary

Das Buch will das Momentum der Diskussion nutzen und befeuern. Die Beiträge geben einen umfassenden Überblick über die vielfältigen Aspekte der Thematik, üben fundierte Kritik, zeigen aber auch konkrete Lösungsmöglichkeiten auf, etwa zu geeigneten Kommunikationsstrategien.


EPrint Type:Book chapter
Keywords:Biolandbau, Ernährungssicherung, Kosten, Biodiversität, Wirtschaftsethik
Subjects: Farming Systems
Food systems > Recycling, balancing and resource management
Food systems > Processing, packaging and transportation
Food systems > Policy environments and social economy
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics > Agripolicy
ISBN:978-3-96238-006-9
Deposited By: Muller, Adrian
ID Code:34993
Deposited On:13 Mar 2019 11:59
Last Modified:13 Mar 2019 12:01
Document Language:German/Deutsch
Status:Unpublished
Refereed:Not peer-reviewed

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