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Keine weisse Watte am Lager!

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Koller, Martin (2018) Keine weisse Watte am Lager! Gemüseblatt, August 2018 (04), p. 4.

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Summary

Letztes Jahr war wohl das inoffizielle Jahr der Sclerotinia-Fäule. Verbreitet an Chicorée-Wurzeln aber auch an anderem Wurzelgemüse wuchs der Pilz mit seiner charakteristischen weissen «Watte» und den schwarzen Dauerkörpern. Warum der Pilz gerade 2017 in einem eher trocknen Jahr verstärkt auftrat, ist nicht so klar.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Gemüsebau, Lagerung, Sclerotinia sclerotiorum, Weissstängeligkeit, Wurzelgemüse, Pflanzengesundheit, Lebensmittelqualität
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Crop husbandry > Production systems > Vegetables
Crop husbandry > Post harvest management and techniques
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production > Vegetables/Ornamentals
Deposited By: Koller, Martin
ID Code:34567
Deposited On:18 Feb 2019 20:40
Last Modified:18 Feb 2019 20:40
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

Repository Staff Only: item control page