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Betriebsformen des Naturkostfachhandels: Ihr Einfluss auf die Kundenzufriedenheit und Kundenbegeisterung

Spiller, Achim and Bolten, Jan (2007) Betriebsformen des Naturkostfachhandels: Ihr Einfluss auf die Kundenzufriedenheit und Kundenbegeisterung. [Different store formats in organic retailing: Influence on customer satisfaction and delight.] Paper at: Zwischen Tradition und Globalisierung - 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Stuttgart, Deutschland, 20.-23.03.2007.

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31Kb

Summary

In this paper we discuss the factors determining customer satisfaction and customer delight in the organic food market. The commitment of the staff is the factor with the highest influence on both.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Marktforschung, Naturkostfachhandel
Subjects: Food systems > Markets and trade
Research affiliation: International Conferences > 2007: Scientific Conference on Organic Agriculture > 3 Socioeconomics > 3.2 Marketing and market research
Deposited By: Kennerknecht, Raphael
ID Code:9564
Deposited On:07 May 2007
Last Modified:12 Apr 2010 07:34
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Die endgültige Version des Beitrags ist veröffentlicht in:
S. Zikeli, W. Claupein, S. Dabbert, B. Kaufmann, T. Müller und A. Valle Zárate, Hrsg. (2007)
Zwischen Tradition und Globalisierung – 9. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Universität Hohenheim, Deutschland, 20.-23. März 2007, http://orgprints.org/10742/

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