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Kommunikation von Qualitätsaspekten bei Bioprodukten

Richter, Toralf and von Koerber, Hellmut (2006) Kommunikation von Qualitätsaspekten bei Bioprodukten. Speech at: BioFach Congress, NürnbergMesse, Nuremburg, Germany, 16.-19.2.2006.

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446Kb

Summary

Diskussion
- Welche Qualitätsmerkmale sollen besonders hervorgehoben werden?
- Wie und über welche Medien lassen sich komplexe Qualitätskriterien am besten kommunizieren?
- Wie lässt sich die internetgestützte Rückverfolgbarkeit der Qualität optimieren, um dem Infoverhalten der Konsumenten gerecht zu werden?
- Minimalstandards /Code of Praxis versus Einzelbewertung von sozialer und ökologischer Qualität


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Speech
Keywords:Sozio-Ökonomie, Wertschöpfungskette, Bioprodukte, Rückverfolgbarkeit
Subjects: Food systems > Policy environments and social economy
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics
Related Links:http://www.fibl.org/forschung/sozio-oekonomie/index.php
Deposited By: Richter, Dr. Toralf
ID Code:7325
Deposited On:26 Feb 2006
Last Modified:12 Apr 2010 07:32
Document Language:German - Deutsch
Refereed:Not peer-reviewed

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