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Mangelnde Datenverfügbarkeit als Hemmnis für passgenaue Optimierung der Proteinversorgung von Monogastriern

Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Kötter-Jürß, Martin; Löning, Jan; Renger, Anja; Vogt, Lukas and Sundrum, Albert (2019) Mangelnde Datenverfügbarkeit als Hemmnis für passgenaue Optimierung der Proteinversorgung von Monogastriern. [Insufficient data availability is an obstacle in optimizing protein supply in monogastric animals.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

[img] PDF - German/Deutsch
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Summary

Die Beratung zur Optimierung der Proteinversorgung von Schweinen und Geflügel benötigt umfassende betriebliche Daten. In einer Studie mit 56 ökologisch wirtschaftenden Betrieben ergab sich für viele Betriebe Verbesserungspotential hinsichtlich der bedarfsgerechten Fütterung und effizienten Nutzung von Nährstoffen. Die heterogenen Betriebsbedingungen lassen keine verallgemeinerten Empfehlungen zu sondern erfordern betriebsspezifische Strategien auf der Grundlage belastbarer Daten, um mögliche Synergieeffekte und Potentiale einer verbesserten Wertschöpfung erschließen zu können. Folglich sind Mängel in der Dokumentation und Datenaufzeichnung ein erhebliches Hemmnis in der Entwicklung betriebsspezifischer Optimierungsstrategien.

Summary translation

In order to optimize the protein supply for monogastric animals on organic farms, the advisory service is in need of comprehensive farm specific data. A survey on 56 poultry and pig farms showed ample room for improvements on many farms in terms of need-based feeding regimes and nutrient efficiency at the farm level. Due to the heterogeneity of the farm conditions, production of added values through synergy effects requires specific strategies based on valid data.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Paper
Keywords:Datenerfassung, Monogastrier, Wertschöpfungspotentiale, Optimierung
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Poultry
Farming Systems > Farm economics
Animal husbandry > Production systems > Pigs
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: International Conferences > 2019: Scientific Conference German Speaking Countrie
Germany > University of Kassel
Germany > Bioland
Germany
Germany > Naturland
ISBN:978-3-89574-955-108
Deposited By: Mühlrath, Daniel
ID Code:36150
Deposited On:29 Aug 2019 07:07
Last Modified:29 Aug 2019 07:07
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2019 in Kassel erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 15th scientific conference on organic agriculture 2019 in Kassel. D. Mühlrath, J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (2019) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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