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In vitro Rohproteinverdaulichkeit ökologisch erzeugter Ackerbohnen (Vicia faba L.) und Futtererbsen (Pisum sativum L.) für Broiler

Witten, Stephanie and Aulrich, Karen (2019) In vitro Rohproteinverdaulichkeit ökologisch erzeugter Ackerbohnen (Vicia faba L.) und Futtererbsen (Pisum sativum L.) für Broiler. [In vitro crude protein digestibility of organic field beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.) as feedstuffs for broiler chicken.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

[img] PDF - German/Deutsch
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Summary

Die praecaecale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren für monogastrische Nutztiere ist von Interesse für die Futterwertbestimmung. Eine modifizierte Multienzymmethode wurde genutzt, um die in vitro Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren von Ackerbohnen und Futtererbsen zu bestimmen. Im Anschluss wurde der Einfluss von Sorte und Umweltbedingungen auf die in vitro Verdaulichkeit untersucht. Im Gegensatz zur Sorte hatten die Umweltbedingungen in der vorliegenden Stichprobe einen Effekt auf die in vitro Rohprotein- und Aminosäurenverdaulichkeit.

Summary translation

The precaecal digestibility of crude protein and amino acids is of interest for feed evaluation in monogastric animal feeding. A modified multi-enzyme method was used to determine the in vitro crude protein and the amino acid digestibility of field beans and field peas. Afterwards, the influence of variety and environmental conditions on the in vitro digestibility was evaluated. While there was no effect of variety, environmental conditions had an effect.

EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Poster
Keywords:field bean, field pea, digestibility, variety, environment
Subjects: Animal husbandry > Production systems > Poultry
Animal husbandry > Feeding and growth
Research affiliation: International Conferences > 2019: Scientific Conference German Speaking Countrie
Germany > Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries - VTI
ISBN:978-3-89574-955-99
Deposited By: Mühlrath, Daniel
ID Code:36141
Deposited On:29 Aug 2019 07:07
Last Modified:29 Aug 2019 07:07
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau 2019 in Kassel erschienen. This conference paper is published in the proceedings of the 15th scientific conference on organic agriculture 2019 in Kassel. D. Mühlrath, J. Albrecht, M. R. Finckh, U. Hamm, J. Heß, U. Knierim, D. Möller (2019) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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