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Fachtagung Bioweinbau 2008

Häseli, Andreas (Ed.) (2008) Fachtagung Bioweinbau 2008. Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), CH-Frick. Proceedings of Fachtagung Bioweinbau, Olten, Schweiz, 05.März 2008.

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PDF (FiBL-Tagungsband)
869Kb

Online at: https://www.fibl-shop.org/shop/show.php?sprache=DE&art=1499#top

Summary

Tätigkeitsbericht Fachkommission Biovin 2007/8.
ORWINE EU-Projekt: Schlussfolgerungen aus Richtlinien-Analyse für Bio-Weinbau und erste Vorschläge für Vinifikations-Rechtlinien der EU und Schweizer Bio-Verordnung.
Wie und wie weit sollen und können wir die SO2 –Zugaben in Bioweinen reduzieren? Einige Beispielresultate aus den Labor-und On-Farm Versuchen des EU-ORWINE-Projekts.
Verwendung von Zusatzstoffen für die Vinifizierung von biologischen Weinen.
Verwendung von Zusatzstoffen für biologische Weinbereitung.
Aspekte der Mikrobiologie bei der biologischen Weinbereitung.
Falscher Rebenmehltau: Rückblick Saison 2007 und Suche nach Kupfer-Ersatzmitteln.
TOPiwi: Prüfung widerstandfähiger, nachhaltig produzierbarer Rebsorten zur Erzielung erstklassiger Weine mit hoher Kundenakzeptanz.
Besorderheiten bei der Kelterung von Piwi-Sorten.
Vinifikation von PIWI-Sorten: Erfahrungen.


EPrint Type:Proceedings
Type of presentation:Other
Keywords:Anbautechnik Pflanzenbau, Bioweinbau, ORWINE, Piwi, resistente Sorten, Pflanzenschutz
Subjects: Food systems > Processing, packaging and transportation
Crop husbandry > Production systems > Fruit and berries > Viticulture
Values, standards and certification > Regulation
Research affiliation: Switzerland > Agroscope > ACW - Research Centre Wädenswil
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crop Production > Viticulture
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Socio-Economics > Agripolicy
Switzerland > Other organizations
Related Links:https://www.fibl-shop.org/shop/pdf/tb-1499-biowein.pdf, http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/anbautechnik-pflanzenbau.html
Deposited By: Häseli, Andreas
ID Code:18051
Deposited On:18 Nov 2010 12:28
Last Modified:18 Nov 2010 12:28
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed
Additional Publishing Information:Referenten/innen:
Rolf Kaufmann (FK Biovin), Otto Schmid (FiBL), Franco Weibel (FiBL), Dominique Levite (FiBL), Markus van der Meer (FiBL), Roberto Zironi (USCS, I-Unide), Doris Rauhut (SRIG, D-Geisenheim), Philippe Cottereau (ITV, F-Rodilhan), Markus Weber (Weilen), René Güntert (Miège), Jürg Gafner (ACW), Hansjakob Schärer (FiBL), Thomas Amsler (FiBL), Lucius Tamm (FiBL), Daniel Wyss (Delinat AG), Andi Tuchschmid (FiBL), Theo Temperli (ACW),

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