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Sales on organic farms in Poland

Łuczka-Bakuła, prof. Władysława and Smoluk-Sikorska, mgr Joanna (2009) Sales on organic farms in Poland. Poster at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

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89Kb

Summary

This paper gives information on sales of organic products at a farm level in Poland. It
presents the results of the investigation conducted in 188 organic farms in 2006. The
results show that the most significant distribution form is direct sales, both in crop and
livestock production. The access to other distribution forms (e.g. specialist channels,
conventional retail chains) is very limited for farmers. Moreover, low development of
wholesales and scattering of organic farms cause that farmers often have to take the
relatively high transportation cost over, which lowers the production profitability.
Therefore, in this situation the only efficient option is direct sales.


EPrint Type:Conference paper, poster, etc.
Type of presentation:Poster
Keywords:organic farm, sell forms, direct sale, indirect sale, Poland
Subjects:"Organics" in general
Research affiliation: International Conferences > 2009: Scientific Conference on Organic Agriculture > Weitere Themen > Biolandbau international
Related Links:http://www.wissenschaftstagung.de/, http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37
Deposited By: Smoluk-Sikorska, mgr Joanna
ID Code:14325
Deposited On:15 Apr 2009
Last Modified:12 Apr 2010 07:37
Document Language:German - Deutsch
Status:Published
Refereed:Peer-reviewed and accepted
Additional Publishing Information:Dieser Beitrag ist im Tagungsband der 10. Wissenschaftagung erschienen:
Mayer, J.; Alföldi, T.; Leiber, F.; Dubois, D.; Fried, P.; Heckendorn, F.; Hillmann, E.; Klocke, P.; Lüscher, A.; Riedel, S.; Stolze, M.; Strasser, F.; van der Heijden, M. and Willer, H., (Hrsg.) (2009) Werte – Wege – Wirkungen: Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Markt und Klimawandel. Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.
Band 1: Boden, Pflanzenbau, Agrartechnik, Umwelt- und Naturschutz, Biolandbau international, Wissensmanagement
Band 2: Tierhaltung, Agrarpolitik und Betriebswirtschaft, Märkte und Lebensmittel.
Verlag Dr. Köster, Berlin.
Der Tagungsband kann beim Verlag Dr. Köster bezogen werden; siehe http://www.verlag-koester.de/buch.php?id=645&start=0&fb_id=37

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