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Conference paper, poster, etc.

Zenke, Sabine; Rahmann, Prof. Dr. Gerold; Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Euen, Sven (2009) Ökologische Ziegenfleischproduktion – Möglichkeiten und Grenzen. Poster at: 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Zürich, 11.-13. Februar 2009.

Book chapter

Zenke, Sabine; Rahmann, Gerold; Hamm, Ulrich and Euen, Sven (2009) Ökologische Ziegenfleischproduktion - Eine Situationsanalyse. [Organic goat meat production - potential and constraints.] In: Rahmann, Gerold (Ed.) Ressortforschung für den ökologischen Landbau 2008. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei (vTI), Braunschweig, pp. 21-31.

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