Items where Author is "Von Gersdorff, Gardis"

Number of eprints: 12.

von Gersdorff, Gardis (editor): International Centre for Research in Organic Food Systems (Ed.) (2022) Final report for the CORE Organic Cofund funded project "Development of smart and low energy input processing chains, natural food additives colourants, and supportive material for a code of practice to increase sustainability and consumer acceptance of organic food stuffs - SusOrgPlus". University of Kassel .

Von Gersdorff, Gardis; Kirchner, Sascha; Hensel, Oliver and Sturm, Barbara (2021) Development Of Sustainable Drying Strategies For Beef Drying. Paper at: Organic World Congress 2021, Science Forum: 6th ISOFAR Conference co-organised with INRA, FiBL, Agroecology Europe, TP Organics and ITAB, Rennes, France, 8 - 10 September, 2021. [Completed]

{Tool} Smart drying of organic food products (SusOrgPlus Practice abstract). Creator(s): von Gersdorff, Gardis; Sturm, Barbara; Esper, Albert and Bantle, Michael. Issuing Organisation(s): University of Kassel, Innotech Ingenieursgesellschaft, SINTEF. SusOrgPlus Practice abstract. (2020)

Sturm, Barbara; Esper, Albert; Gebresenbet, Girma; Bosona, Techane; Bantle, Michael; Claussen, Ingrid C.; Tolstorebrov, Ignat; von Gersdorff, Gardis; Shrestha, Luna; Md. Saleh, R.; Pittia, Paola; Neri, L.; Santarelli, V.; Faieta, M.; Rocchi, R.; Massantini, R.; Moscetti, R.; Ferri, Serena; Raponi, Flavio and Bedini, Giacomo (2019) Processing and Quality Guidelines for Organic Food Processing. .

Sturm, Barbara; von Gersdorff, Gardis; Raut, Sharvari and Hensel, Oliver (2019) SusOrgPlus – Intelligente Lebensmittelverarbeitung, natürliche Zusatz- und Farbstoffe. [SusOrgPlus - Smart food processing, natural additives and colourants.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Raut, Sharvari; von Gersdorff, Gardis; Wittkamp, Sarah; Münsterer, Jakob; Kammhuber, Klaus; Kulig, Boris; Hensel, Oliver and Sturm, Barbara (2019) Influence of storage time on essential oil components in dried hops. In: Proceedings ao Eurodrying 2019, 10-12 July 2019, Torino, Italy, p. 86.

Sturm, Barbara and von Gersdorff, Gardis (2018) Entwicklung von Qualitätsstandards und optimierten Verarbeitungsverfahren für biologisch angebaute Produkte. [Development of quality standards and optimised processing methods for organic produce.] Universität Kassel, FB 11 Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrartechnik, D-Kassel und Meridian Fruchthandelsgesellschaft mbH, D-Altdorf .

Sturm, Barbara and von Gersdorff, Gardis (2018) Essiccamento della frutta (Modulo 4.3). Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrartechnik, Witzenhausen, Deutschland .

Sturm, Barbara and von Gersdorff, Gardis (2018) Essiccamento di erbe e spezie (Modulo 4.2). Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, Fachgebiet Agrartechnik, Witzenhausen, Deutschland .

{Tool} Modul 4.2 Drying of herbs/Gewürz- und Kräutertrocknung/Essiccamento di erbe. Creator(s): Sturm, Barbara and von Gersdorff, Gardis. Issuing Organisation(s): Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Biosystemtechnik. (2018)

{Tool} Modul(e) 4.3 Fruit drying/Obsttrocknung/Essiccamento (frutta). Creator(s): Sturm, Barbara and von Gersdorff, Gardis. Issuing Organisation(s): Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Biosystemtechnik. (2018)

Crichton, Stuart O.J.; Kirchner, Sascha M.; Porley, Victoria; Retz, Stefanie; von Gersdorff, Gardis; Hensel, Oliver; Weygandt, Martin and Sturm, Barbara (2017) Classification of organic beef storage conditions and maturation stage using VNIR hyperspectral imaging. Meat Science, 129, pp. 20-27.

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