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Streith, Michel; Lagneaux, Séverine; Van Dam, Denise and Nizet, Jean (2017) Un marché de producteurs biologiques en Auvergne (France): Approches réflexives d’un territoire agricole. [Un mercado de productores orgánicos en Auvernia (Francia): Enfoques reflexivos de un territorio agrícola.] Anthropologie et sociétés, pp. 311-327.

Streith, Michel and Cresson, Céline (2014) Introduction. Les transversalités de l’agriculture bio. Economie Rurale, pp. 6-8.

Van Dam, Denise; Nizet, Jean and Streith, Michel (2011) Vers une institutionnalisation de l'agriculture bio ? Étude de deux manifestations promotionnelles en Alsace. Vertigo, pp. 1-66.

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