Items where Author is "Steinhof, Peter"Group by: EPrint Type | No Grouping Jump to: Report Number of eprints: 1. ReportBeck, Alexander; Busch, Karl Georg; Damm, Erik; Deinert, Christoph; Dylla, Renate; Gruhn, Antonia and Steinhof, Peter (2010) Keimlinge als neuartige multifunktionelle Zutat in ökologischen Backwaren - Optimierung der Herstellung und Verwendung. [Sprouting seed as an innovative multifunctional ingredient of organic bakery products - Optimizing production and use.] Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Deutschland e.V., D-Frankfurt . This list was generated on Sat Aug 16 12:49:08 2025 CEST. |