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Bauchart, D.; Oueslati, K.; Thomas, A.; Ballet, J. and Prache, S. (2012) Un mode de conduite biologique et un niveau élevé d'herbe améliorent la qualité nutritionelle des acides gras de la viande chez l'agneau engraisse au pâturage. [Organic production and high level of pasture availability improve the nutritional quality of meat fatty acids in lamb.] In: Viande et produits carnés - La Revue francaise de la recherche en viandes et des produits carnés, no. Hors-Série, pp. 23-24. [Completed]

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