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Eppenstein, Rennie C. (2024) Konsumierende ziehen Geschmack der Fleischigkeit vor. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/konsumierende-ziehen-geschmack-der-fleischigkeit-vor, accessed on: June 2024.

Eppenstein, Rennie C. (2024) Les consommateurs accordent plus d’importance au goût qu’à la charnure. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioactualites.ch/actualites/nouvelle/les-consommateurs-accordent-plus-dimportance-au-gout-qua-la-charnure, accessed on: June 2024.

Eppenstein, Rennie C. (2024) Wege zu einer längeren Nutzungsdauer. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/tierhaltung/rindvieh/milchviehhaltung/allgemein/laengere-nutzungsdauer, accessed on: March 2024.

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