Items where Author is "Enneking, Ulrich"

Number of eprints: 5.

Conference paper, poster, etc.

Dauermann, Angelika and Enneking, Ulrich (2019) Die landwirtschaftliche Baukultur nachhaltiger gestalten und die kommunikative Wirkung der Bausubstanz erkennen. [Shaping agriculture building culture more sustainable and recognizing the communicative effect of buildings.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Lüth, Maren; Spiller, Prof. Dr. Achim and Enneking, Prof. Dr. Ulrich (2005) Zielgruppen für Bioangebote in der Gemeinschaftsverpflegung. [Target groups for organic products in communal feeding.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Report

Spiller, Achim; Enneking, Ulrich and Lüth, Maren (2004) Analyse des Kaufverhaltens von Selten- und Gelegenheitskäufern und ihrer Bestimmungsgründe für/gegen den Kauf von Öko-Produkten. [Infrequent and occasional buyers of organic products.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Spiller, Achim; Lüth, Maren and Enneking, Ulrich (2003) Chancen und Potenziale von Öko-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung am Beispiel der Verzehrgewohnheiten von Mensa- und Kantinenbesuchern. [Opportunities and potential for organic food in communal catering: feeding habits of consumers in refectories and canteens.] Georg-August-Universität Göttingen , Institut für Agrarökonomie, Lehrstuhl Marketing für Lebensmittel und Agrarprodukte.

Project description

{Project} Chancen und Potenziale von Öko-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung am Beispiel der Verzehrgewohnheiten von Mensa- und Kantinenbesuchern. [Opportunities and potential for organic food in communal catering: feeding habits of consumers in refectories and canteens.] Runs 2002 - 2003. Project Leader(s): Spiller, Dr. Achim, Georg-August-Universität Göttingen .

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