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Weissmann, F.; Reichenbach, H.-W.; Schoen, A. and Ebert, U. (2005) Aspekte der Mast- und Schlachtleistung sowie Wirtschaftlichkeit von Schweinen bei 100% Biofütterung. [Aspects of fattening, carcass, and meat performance as well as economy of 100% organically fattened pigs.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

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