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Dumdei, K.; Linke, M. and Ilte, K. (2003) Produktoptimales Handling von ökologisch erzeugten Tomaten, Möhren und Erdbeeren - Ein Leitfaden zur Qualitätserhaltung im Einzelhandel und bei der Direktvermarktung. Leibniz- Institut für Agrartechnik Bornim e.V., D-Potsdam.

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