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Journal paper

Dresow, Jana F. and Böhm, Herwart (2009) The influence of volatile compounds of the flavour of raw, boiled and baked potatoes: Impact of agricultural measures on the volatile components. [Der Einfluss flüchtiger Verbindungen auf das Aroma roher, gekochter und gebackener Kartoffeln: Einfluss agronomischer Maßnahmen auf die flüchtigen Verbindungen.] Landbauforschung - vTI Agriculture and Forestry Research, 59 (4), pp. 309-338.

Newspaper or magazine article

Böhm, Herwart; Dresow, Jana F.; Landzettel, Christian; Buchecker, Kirsten and Mahnke-Plesker, Sylvia (2010) Management für geschmackvolle Kartoffeln. bioland, 2010 (4), pp. 7-8.

Dresow, Jana F. and Böhm, Herwart (2010) Optimierung der ökologischen Kartoffelproduktion – Teil 1: Wie entsteht der Geschmack von Kartoffeln und kann er durch Anbaumaßnahmen beeinflusst werden? [Optimization of organic potato production. Part 1. How does potato flavour develop and can it be influenced by cultivation methods?] Kartoffelbau, 2010, 61 (9/10), pp. 440-443.

Dresow, Jana F. and Böhm, Herwart (2010) Vergleichende Bewertung der N-Versorgung von Kartoffeln im Ökologischen Landbau mittels Blatt- und Stängelsaftanalyse. Mitteilungen der Gesellschaft für Pflanzenbauwissenschaften, 2010, 22, pp. 223-224.

Book

Speiser, Bernhard; Berner, Alfred; Boehm, Herwert; Buchecker, Kirsten; Dierauer, Hansueli; Dresow, Jana F.; Dreyer, Wilfried; Finckh, Maria; Fuchs, Alexander; Keil, Sven; Keiser, Andreas; Kuehne, Stefan; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia; Schild, Marion; Six, Roswitha; Tamm, Lucius and Völkel, Günther (2017) Organic potatoes. 2017 edition. Technical Guide. Research Institute of Organic Agriculture FiBL and Organic Research Centre Elm Farm (ORC), Frick and Newbury.

Berner, Alfred; Böhm, Herwart; Buchecker, Kirsten; Dierauer, Hansueli; Dresow, Jana F.; Dreyer, Wilfried; Finckh, Maria R.; Fuchs, Alexander; Keil, Sven; Keiser, Andreas; Kühne, Stefan; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia; Six, Roswitha; Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius and Völkel, Günther (2007) Biobrambory. FiBL-Merkblatt. Bioinstitut Olomouc, FiBL, PRO-BIO, CH-Frick.

Book chapter

Dreyer, Wilfried; Böhm, Herwart and Dresow, Jana F. (2011) Fruchtfolgestellung und N-Versorgung von Kartoffeln im Ökologischen Landbau sowie Möglichkeiten der Überprüfung des N-Versorgungsstatus. [Crop rotation position and N supply of potatoes in organic farming, and possibilities to check N-supply status.] In: Böhm, Herwart (Ed.) Optimierung der ökologischen Kartoffelproduktion. Landbauforschung, no. Sonderheft 348. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Braunschweig, pp. 43-54.

Dresow, Jana F. and Böhm, Herwart (2010) Anwendung zweier Methoden zur Überprüfung der N-Versorgung von Kartoffeln im Ökologischen Landbau. [Application of two methods for the examination of N-supply of potatoes in organic farming.] In: Rahmann, Gerold (Ed.) Ressortforschung für den Ökologischen Landbau 2009. Sonderheft 335. Johann Heinrich von Thünen-Institut - Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Braunschweig, pp. 5-12.

Practice tool

{Tool} Potato Crop Managementn(FiBL Technical Guide). Creator(s): Berner, Alfred; Böhm, Herwart; Buchecker, Kirsten; Dierauer, Hansueli; Dresow, Jana F.; Dreyer, Wilfried; Finckh, Maria R.; Fuchs, Alexander; Keil, Sven; Kaiser, Andreas; Kühne, Stefan; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia; Six, Roswitha; Speiser, Bernhard; Tamm, Lucius and Völkel, Günther. Issuing Organisation(s): FiBL - Research Institute of Organic Agriculture. Technical Guide. (2010)

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