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Bischof, Greta and Juadjur, Andreas (2024) Analyse des Einflusses einer nachhaltigen und ökologischen Haltung von Legehennen auf die Eiqualität mittels 1H-NMR-Spektroskopie. [Analysis of influence of a sustainable and ecological husbandry of hens on egg quality by 1H NMR spectroscopy.] DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V., D-Quakenbrück .

Bischof, Greta; Deerberg, Friedhelm and Juadjur, Andreas (2023) 1H-NMR-Spektroskopie als Authentizitätsnachweis bei Eiern. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

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