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PRACHE, S. ; BALLET, J. ; JAILLER, R. ; METEAU, K. ; PICARD, B. ; RENERRE, M. and BAUCHART, D. (2009) Comparison of the meat and carcass quality of lambs raised in organic or conventional production systems. [Comparaison des qualités de la viande et de la carcasse d’agneaux produits en élevage biologique ou conventionnel.] Carrefours de l'Innovation Agronomique, 4, pp. 289-296.

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