{Project}     Erarbeitung von Daten zu Inhaltsstoffen, Aminosäuren und Vitaminen in Öko-Futtermitteln zur optimierten Rationsgestaltung in der Monogastrierernährung.  [Analytical data for evaluation of organic feedstuffs in monogaster nutrition: main ingredients, amino acids and vitamins.]   Runs 2012 - 2014.      Project Leader(s): Aulrich, Dr. Karen, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Westerau .     

   Aulrich, Karen; Böhm, Herwart and Witten, Stephanie    (2016) Investigations on crude protein and amino acids in organically produced field pea (Pisum sativum L.) varieties.  [Untersuchungen des Rohprotein- und Aminosäurengehaltes in ökologisch erzeugten Futtererbsensorten (Pisum sativum L.).]  In:   Universidade Nova (Ed.)  Legumes for a Sustainable World: ILS2, p. 254.          

   Aulrich, Karen; Böhm, Herwart and Witten, Stephanie    (2015) Protein quality of Lupinus angustifolius - prediction of amino acids and crude protein with near infrared spectroscopy.   In: Capraro, Jessica; Duranti, Marcello; Magni, Chiara and Scarafoni, Alessio (Eds.)  Proceedings of the XIV International Lupin Conference, p. 126.          

   Aulrich, Karen and Witten, Stephanie    (2019) Thiamine (vitamin B1) and riboflavin (vitamin B2) content of field peas (Pisum sativum L.), faba beans (Vicia faba L.), and lupins (Lupinus spp. L.).  [Gehalte an Thiamin (Vitamin B1) und Riboflavin (Vitamin B2) in Futtererbsen (Pisum sativum L.), Ackerbohnen (Vicia faba L.) und Lupinen (Lupinus spp. L.).]  In:     Legumes for a Sustainable World: ILS3, p. 147.          

   Aulrich, Karen and Witten, Stephanie         (2018) Erarbeitung von Daten zu Inhaltsstoffen, Aminosäuren und Vitaminen in Öko-Futtermitteln zur optimierten Rationsgestaltung in der Monogastrierernährung.  [Analytical data for evaluation of organic feedstuffs in monogaster nutrition: main ingredients, amino acids and vitamins.]   Thünen-Institut für Ökologischen Landbau, D-Westerau .    

   Böhm, Herwart; Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2015) Influence of variety and sulfur fertilization on the contents of crude protein, and selected amino acids in blue lupins (Lupinus angustifolius L.).   In:     Proceedings of the XIV International Lupin Conference, p. 134.          

   Witten, Stephanie; Böhm, Herwart and Aulrich, Karen   (2020) Effect of variety and environment on the contents of crude nutrients and amino acids in organically produced cereal and legume grains.  [Effekt der Sorte und der Umwelteinflüsse auf die Gehalte an Rohnährstoffen und Aminosäuren in ökologisch erzeugten Getreide- und Körnerleguminosensamen.]  Journal of Organic Agriculture, 10, pp. 199-219.        

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2019) Protein, Aminosäuren, Thiamin und Riboflavin in Öko-Getreide und -Körnerleguminosen als Futtermittel.  [Protein, amino acids, thiamine, and riboflavin contents in organically cultivated cereals and grain legumes as feedstuffs.]      Paper at:   23. Internationale Bioland-Geflügeltagung „Vorbereitungen für die kommende Dekade“, Bad Schussenried, Germany, 12.-14.3.2019.     [Completed]     

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2019) Application of an in vitro multi-enzyme assay to estimate the precaecal digestibility of crude protein and amino acids in broiler chicken.  [Anwendung einer in vitro Multienzymmethode zur Schätzung der praecaecalen Rohprotein- und Aminosäurenverdaulichkeit bei Broilern.]  In:   Society of Nutrition Physiology (Ed.)  Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, 28 (69), p. 91.          

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen   (2018) Effect of variety and environment on the amount of thiamine and riboflavin in cereals and grain legumes.  [Einfluss von Sortenwahl und Umweltbedingungen auf die Menge an Thiamin und Riboflavin in Getreide und Körnerleguminosen.]  Animal Feed Science and Technology, 238, pp. 39-42.        

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen   (2018) Exemplary calculations of native thiamine (vitamin B1) and riboflavin (vitamin B2) contents in common cereal-based diets for monogastric animals.  [Beispielkalkulationen der Gehalte an Thiamin und Riboflavin in praxisüblichen getreidebasierten Rationen für Monogastrier.]  Organic Agriculture, 9 (2), pp. 155-164.        

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2018) Investigations on the amount of crude protein and amino acids of organically cultivated winter cereal grains (wheat, rye, and triticale).  [Untersuchungen zum Rohprotein- und Aminosäurengehalt ökologisch erzeugter Wintergetreidekörner (Weizen, Roggen und Triticale).]  In:   Society of Nutrition Physiology (Ed.)  Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, 27 (26), p. 56.          

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2018) Investigations on thiamine contents in organically produced cereals and grain legumes for poultry diets.  [Untersuchungen zu Thiamingehalten von ökologisch angebautem Getreide und Körnerleguminosen für Geflügelrationen.]  In:   Society of Nutrition Physiology (Ed.)  Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, 27 (108), p. 138.          

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2017) Investigations on vitamin B2 and B6 contents in organically produced cereal and grain legume varieties.  [Untersuchungen zum Gehalt an Vitamin B2 und B6 in ökologisch angebauten Getreide- und Körnerleguminosensorten.]  In:   Society of Nutrition Physiology (Ed.)  Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, 26 (116), p. 136.          

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2015) Relations between the crude protein content and the amino acid profile of organically produced field beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.).   In:   Society of Nutrition Physiology (Ed.)  Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, DLG-Verlag, 24 (148), p. 166.          

   Witten, Stephanie and Aulrich, Karen    (2014) Investigations on the contents of crude protein and essential amino acids in various organically produced pea cultivars (Pisum sativum L.).   In:     Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, DLG-Verlag, 23 (49), p. 75.          

   Witten, Stephanie; Aulrich, Karen and Böhm, Herwart    (2016) Effect of sulfur fertilization and variety on yield and contents of crude protein and amino acids of organically produced blue lupins (Lupinus angustifolius L.).  [Effekt der Schwefeldüngung und Sortenwahl auf den Ertrag und den Gehalt an Rohprotein und Aminosäuren von ökologisch erzeugten Blauen Lupinen (Lupinus angustifolius L.).]  In:   Univeriddade Nova (Ed.)  Legumes for a Sustainable World: ILS2, p. 254.          

   Witten, Stephanie; Böhm, Herwart and Aulrich, Karen   (2015) Effect of variety and environment on the contents of crude nutrients, lysine, methionine and cysteine in organically produced field peas (Pisum sativum L.) and field beans (Vicia faba L.).   Landbauforschung - Applied Agriculture and Forestry Research, 65 (3/4), pp. 205-216.        

   Witten, Stephanie; Bokemeyer, Jörg and Aulrich, Karen    (2016) Investigations on the nitrogen-to-protein conversion factor in organically produced crops.   In:   Society of Nutrition Physiology (Ed.)  Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, DLG-Verlag, 25 (10), p. 26.          

   Witten, Stephanie; Grashorn, Michael and Aulrich, Karen    (2019) Faba beans (Vicia faba L.) and field peas (Pisum sativum L.) as feedstuffs for broiler chicken: Precaecal protein and amino acid digestibility.  [Ackerbohnen (Vicia faba L.) und Futtererbsen (Pisum sativum L.) als Futtermittel für Broiler: Praecaecale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren.]  In:     Legumes for a Sustainable World: ILS3, p. 48.          

   Witten, Stephanie; Grashorn, Michael and Aulrich, Karen   (2018) Precaecal digestibility of crude protein and amino acids of a field bean (Vicia faba L.) and a field pea (Pisum sativum L.) variety for broilers.  [Praecaecale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren einer Ackerbohne (Vicia faba L.) und einer Futtererbse (Pisum sativum L.) für Broiler.]  Animal Feed Science and Technology, 243, pp. 35-40.        

   Witten, Stephanie; Ritteser, Carolin; Grashorn, Michael and Aulrich, Karen    (2019) Anwendung einer in vitro Multienzymmethode zur Schätzung der praecaecalen Rohprotein- und Aminosäurenverdaulichkeit bei Broilern.  [Application of an in vitro multi-enzyme assay to estimate the precaecal digestibility of crude protein and amino acids in broiler chicken.]  In:     Proceedings of the Society of Nutrition Physiology, DLG-Verlag, Frankfurt, 28, p. 91.