@misc{orgprints19454,
           title = {Einsatz moderner Z{\"u}chtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/19454/},
        abstract = {Ziel des geplanten Vorhabens ist es, f{\"u}r die Bedingungen des {\"o}kologischen Landbaus besonders geeignete Sommer-Braugerstensorten zu z{\"u}chten, da bislang keine Braugersten Sorten verf{\"u}gbar sind, welche den besonderen Anforderungen des {\"o}kologischen Landbaus entsprechen. Spezielle Zuchtziele f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau sind Ertragsstabilit{\"a}t und gute Brau-Qualit{\"a}ten unter low-input Bedingungen, Langstrohigkeit (gute Beikrautunterdr{\"u}ckung), hohe Toleranz gegen{\"u}ber Gerstenflugbrand, Hartbrand und Streifenkrankheit. Fortgeschrittenes Zuchtmaterial wird an interessierte Pflanzenz{\"u}chter abgegeben, mit dem Ziel der Weiterentwicklung bis zur fertigen Sorte. Diese Weiterentwicklung ist jedoch nicht Teil des Projektes. Die Entwicklung der Zuchtziele erfolgt in enger Zusammenarbeit mit Beratungseinrichtungen des {\"o}kologischen Landbaus.Das hier vorgelegte Konzept liefert einen Beitrag zur St{\"a}rkung der Wettbewerbsf{\"a}higkeit des {\"o}kologischen Landbaus. Durch den gezielten Einsatz molekularen Marker von der Auswahl der Kreuzungspartner bis hin zu Selektion von Zuchtmaterial bietet das vorgestellte Projekt auch die M{\"o}glichkeit die Effizienz der Markerselektion unter wissenschaftlicher Begleitung zu untersuchen. Die auf Grundlage des Forschungsvorhabens entwickelten Sorten k{\"o}nnen au{\ss}er f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau auch f{\"u}r andere Formen der nachhaltigen Landwirtschaft z.B. unter low-input Bedingungen praktizierenden Betrieben interessant sein.
Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im F{\"o}rderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das F{\"o}rderkennzeichen (FKZ) des B{\"O}LN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 f{\"u}r das B{\"O}LN-Projekt mit der FKZ 08OE212.},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, B{\"O}LN, BOELN, FKZ 10OE072, Z{\"u}chtung, Sommergerste, Braugerste, Sorten, Pflanzenz{\"u}chtung}
}

@unpublished{orgprints29377,
            year = {2014},
           title = {Einsatz moderner Z{\"u}chtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau},
          author = {Markus Herz and Birte Aschenbach and Karl-Josef M{\"u}ller},
        abstract = {Sommergerste ist im {\"o}kologischen Landbau nach Weizen, Hafer und Dinkel die Getreideart mit der h{\"o}chsten Bedeutung f{\"u}r die verarbeitende Industrie. Der Markt f{\"u}r {\"O}ko-Braugerste ist in den letzten Jahren rasch gewachsen. Der gestiegenen Nachfrage steht ein knappes Angebot aus deutscher Erzeugung gegen{\"u}ber, so dass viele M{\"a}lzereien zu Importen gezwungen sind. Voraussetzung f{\"u}r eine st{\"a}rkere Verbreitung des Sommergerstenanbaus im {\"o}kologischen Landbau ist die Bereitstellung geeigneter Sorten. F{\"u}r die Sommergerste sehen Vertreter der {\"O}kolandbau-Beratung einen hohen Bedarf an Z{\"u}chtung und Z{\"u}chtungsforschung. Resistente Sorten haben im {\"O}kolandbau besonders gro{\ss}e Bedeutung.
Im Rahmen des Projektes konnten unter konsequenter Anwendung von Strategien der Pr{\"a}zisionsz{\"u}chtung Sortenprotoypen entwickelt werden, die von der kooperierenden Saatzuchtwirtschaft zu erfolgreichen Sorten weiterentwickelt werden k{\"o}nnen. Aus 300 Ursprungslinien einer F5 Generation der Getreidez{\"u}chtungsforschung Darzau wurden durch konsequente Selektion auf Resistenz, agronomischen Eigenschaften und Malzqualit{\"a}t in mehrortigen Feldversuchen vier Zuchtst{\"a}mme selektiert, die den Anspr{\"u}chen vom Erzeugern und Verarbeitern von Braugerste, die nach den Vorgaben des {\"o}kologischen Landbaus erzeugt wird, entsprechen. Molekulare Marker, die im Zusammenhang mit Malzqualit{\"a}t stehen, wurden unmittelbar im Zuchtmaterial evaluiert und ihre Eignung f{\"u}r die Selektion auf qualitativ vorteilhafte Sorten belegt. Eine Kartierungspopulation f{\"u}r die molekulargenetische Kartierung von Flugbrandresistenz aus der Sorte Steffi wurde im Hinblick auf die Resistenz und mit mo-lekularen Markern charakterisiert. Zwei Bereiche des Gerstengenoms wurden identifiziert, die eine Rolle in der Auspr{\"a}gung der Resistenz spielen.
J{\"a}hrliche Projetktreffen mit Beteiligten aus der gesamten Erzeugungskette trugen dazu bei, dass die Informationen {\"u}ber agronomische Eigenschaften und Qualit{\"a}t der neuen Zuchtst{\"a}mme unmittelbar und zeitnah an die interessierten Kreise weitergegeben wurde.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/29377/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, B{\"O}LN, BOELN, FKZ 10OE072, Z{\"u}chtung, Sommergerste, Braugerste, Sorten, Pflanzenz{\"u}chtung}
}

@inproceedings{orgprints20976,
            year = {2012},
          series = {Tagungsband - Schriftenreihe der Bayerischen Landesanstalt f{\"u}r Landwirtschaft},
          editor = {Klaus Wiesinger and Kathrin Cais},
           month = {March},
           pages = {94--101},
       publisher = {Bayerische Landesanstalt f{\"u}r Landwirtschaft},
         journal = {Angewandte Forschung und Beratung f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau in Bayern},
           title = {Einsatz moderner Z{\"u}chtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau},
          author = {Markus Herz and Birte Aschenbach and Rudolf Cais},
         address = {Freising},
        keywords = {Gerstenz{\"u}chtung, Sommerbraugerste, B{\"O}LN, BOELN, B{\"O}L, BOEL, FKZ 10OE072},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/20976/},
        abstract = {Einsatz moderner Z{\"u}chtungsstrategien zur Verbesserung der Eigenschaften von Sommerbraugerste f{\"u}r den {\"O}kologischen Landbau
Das Bundesministerium f{\"u}r Ern{\"a}hrung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz f{\"o}rdert {\"u}ber das Bundesprogramm {\"O}kologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (B{\"O}LN) ein Forschungsprojekt, mit dem Ziel der Entwicklung von Sommergersten-Zuchtlinien f{\"u}r den {\"o}kologischen Landbau und die Verarbeitung in {\"o}kologischen M{\"a}lzereien und Brauereien. Das Projekt wird von der Bayerischen Landesanstalt f{\"u}r Landwirtschaft koordiniert. Die Kooperation mit der Getreidez{\"u}chtungsforschung Darzau als erfahrenem Partner in der {\"O}ko-Gerstenz{\"u}chtung und dem Verbund {\"O}kologische Praxisforschung (V.{\"O}.P.) erm{\"o}glicht die Einbeziehung der Anbauer und Verarbeiter in das Projekt und den Transfer von Ergebnissen und Pflanzenmaterial zu den Nutzern.
Es werden Kriterien f{\"u}r Merkmale im {\"o}kologischen Landbau und Qualit{\"a}tskriterien entsprechend den Anforderungen der Verarbeiter festgelegt, nach denen Zuchtst{\"a}mme aus Darzau und der LfL selektiert werden. Um die Effizienz der Selektion zu erh{\"o}hen werden molekulare Marker f{\"u}r agro-nomische Eigenschaften, Resistenz gegen Flugbrand, und Qualit{\"a}t entwickelt.}
}