TY - GEN N2 - Der Argumentationsleitfaden wurde bereits im Jahr 2006 im Rahmen des BÖL erstellt, um Politikern, Journalisten, aber auch Fachpersonal und weiteren Interessierten prägnante Informationen zu den relevantesten Themen des Ökolandbaus mittels einer überschaubaren Broschüre nahe zu bringen. Er erhielt gute Resonanzen und wurde von den verschiedenen Bereichen nachgefragt. Um die Aktualität dieses Leitfadens zu erhalten und somit die Neuerungen in der Gesetzgebung zum ökologischen Landbau oder auch aktuelle Erkenntnisse in anderen Themenbereichen zu berücksichtigen, soll eine Überarbeitung und Ergänzung des Leitfadens vorgenommen werden. Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212. AV - none KW - BÖLN KW - BOELN KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 10OE029 KW - FKZ 04OE035 KW - Ökologischer Landbau KW - Argumente KW - Argumentationsleitfaden KW - Leitfaden KW - Wissensstand ID - orgprints20444 UR - https://orgprints.org/id/eprint/20444/ TI - 4. Auflage des Argumentationsleitfadens zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren ER - TY - UNPB Y1 - 2012/// TI - 4. Auflage des Argumentationsleitfadens zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren CY - D-Berlin N2 - Die Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft verfolgt das Ziel, in einem ganzheitlichen System möglichst umwelt- und tiergerecht Lebensmittel zu erzeugen und diese schonend zu verarbeiten. Aufgrund der Leistungen die sie in diesem Zusammenhang erbringt und einer stetig stark steigenden Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln, steht sie stark im Focus der Verbraucher und der öffentlichen Debatte um eine zukunftsfähige Landwirtschaft. In diesem Zusammenhang tauchen zu bestimmten Themenkomplexen immer wieder die gleichen Fragen auf. Gegenstand des Projektes war die Erarbeitung und Veröffentlichung einer 4. völlig neu bearbeiteten Auflage des Argumentationsleitfadens zum Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische Lebensmittelwirtschaft immer wieder zu Diskussionen und Auseinandersetzungen führen. Zu den Themenfeldern Grundlagen, Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Qualität, Umweltwirkungen sowie ökologische Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft werden 25 Fragen so beantwortet, dass die wichtigsten Gesichtspunkte zu der jeweiligen Frage ?auf einen Blick? in einer logischen Argumentationskette zur Verfügung stehen. Quellenverweise ermöglichen es, einzelne Sachverhalte zu vertiefen. Der Leitfaden wird als gedruckte Version zum Druckpreis vertreiben und steht unter http://www.boelw.de/bioargumente.html zum Download bereit. A1 - Gerber, Alexander UR - https://orgprints.org/id/eprint/21648/ ID - orgprints21648 KW - BÖLN KW - BOELN KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 10OE029 KW - Wissensstand KW - Argumentationsleitfaden KW - Ökologischer Landbau KW - Bio-Lebensmittel KW - EU-Öko-Verordnung KW - Grundlagen KW - Erzeugung KW - Verarbeitung KW - Vermarktung KW - Qualität KW - Umwelt KW - Gesellschaft AV - public ER - TY - GEN N2 - ?Ist Bio denn wirklich gesünder?? ? Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf bestehen. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische Lebensmittelwirtschaft immer wieder zu Diskussionen und Auseinandersetzungen führen. Die ersten drei Auflagen des Argumentationsleitfadens erfreuten sich größter Beliebtheit, und unsere Erwartung, mit ihm mehrere Zielgruppen anzusprechen, wurde voll erfüllt: Auszubildende auf Höfen und in Fachhandelsgeschäften, Mitarbeiter in Bio-Unternehmen, Lehrer, Verbandsvertreter, Politiker und Journalisten waren die Abnehmer der über 15.000 Exemplare, die bislang vertrieben wurden. In Händen halten Sie jetzt die vierte, vollständig neu bearbeitete Auflage. Alle Kapitel wurden aktualisiert, d.h. sie nehmen Bezug auf die aktuelle Rechtslage und die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse. Einige Artikel wurden vollständig überarbeitet. Neue Fragen haben wir aufgegriffen, wie die nach der Klimawirkung, der Ökobilanz von Bio-Produkten oder dem Anbau von Energiepflanzen auf Bio-Betrieben. Die 28 Fragen zu den Themenfeldern Grundlagen, Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Qualität, Umweltwirkungen sowie ökologische Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft werden so beantwortet, dass die wichtigsten Gesichtspunkte zu der jeweiligen Frage ?auf einen Blick? in einer logischen Argumentationskette zur Verfügung stehen. In einem Vorspann ist die Quintessenz zusammengefasst. Quellenverweise ermöglichen es, einzelne Sachverhalte zu vertiefen. Unser großer Dank geht an die Autoren, die mit ihrem Expertenwissen für die hohe Qualität des Leitfadens stehen, an den wissenschaftlichen Beirat, der sich auch bei der Neuauflage engagiert für die Perfektionierung des Vorhabens einsetzte, an die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) und das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), die das Projekt finanzierten, und an Joyce Moewius und Stephanie Gutbrod, die das Projekt unermüdlich vorantrieben und zu dem werden ließen, was Sie nun in Händen halten. A1 - Gerber, Alexander A1 - Beck, Alexander A1 - Borowski, Bianca A1 - Damm, Thomas A1 - van Elsen, Thomas A1 - Graß, Rüdiger A1 - Haccius, Manon A1 - Häring, Anna Maria A1 - Hamm, Ulrich A1 - Knierim, Ute A1 - Köpke, Ulrich A1 - Lehmann, Iris A1 - Müller, Thorsten A1 - Niggli, Urs A1 - Plaßmann-Weidauer, Sabine A1 - Rahmann, Gerold A1 - Reuter, Katharina A1 - Röhrig, Peter A1 - Schmidt, Hanspeter A1 - Schumacher, Ulrich A1 - Strassner, Carola A1 - Wachendorf, Michael A1 - Wegener, Jens A1 - Wilbois, Klaus-Peter A1 - Willing, Oliver Y1 - 2012/// TI - Nachgefragt: 28 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel CY - D-Berlin KW - BÖLN KW - BOELN KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 10OE029 KW - Wissensstand KW - Argumentationsleitfaden KW - Ökologischer Landbau KW - Bio-Lebensmittel KW - EU-Öko-Verordnung KW - Grundlagen KW - Erzeugung KW - Verarbeitung KW - Vermarktung KW - Qualität KW - Umwelt KW - Gesellschaft AV - public ID - orgprints21639 UR - https://orgprints.org/id/eprint/21639/ ER -