{Project}     Entwicklung eines Konzeptes zur Erzeugung von Öko-Ziegenlammfleisch aus melkenden Beständen.  [Development of a concept for organic goat meat production in dairy goat farms.]   Runs 2010 - 2012.      Project Leader(s): Rahmann, Prof. Dr. Gerold, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei, D-Westerau .     

       {Project}     Entwicklung eines Konzepts zur Vermarktung von Öko-Ziegenlammfleisch aus melkenden Betrieben.  [Development of a marketing concept for organic goat meat from dairy goat farms.]   Runs 2010 - 2012.      Project Leader(s): Hamm, Prof. Dr. Ulrich and Heid, M.Sc. Astrid, Universität Kassel, D-Witzenhausen .     

   Heid, Astrid and Hamm, Ulrich         (2012) Entwicklung eines Konzepts zur Vermarktung von Öko-Ziegenlammfleisch aus melkenden Betrieben.  [Development of a marketing concept for organic goat meat from dairy goat farms.]   Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen , Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing.