@unpublished{orgprints13814, author = {Gerold Rahmann and Rainer Oppermann and Ina M{\"u}ller-Arnke and Mareike Goeritz and Romana Holle and Gunnar Demuth and Ulrich Schumacher}, year = {2008}, title = {Weiterentwicklung der Tiergesundheit zur Verbesserung der Prozess- und Produktqualit{\"a}t im {\"O}kologischen Landbau und deren Umsetzung in die Praxis - modellhaft durchgef{\"u}hrt am Beispiel der Legehennenhaltung}, url = {https://orgprints.org/id/eprint/13814/}, abstract = {Die Untersuchung der Gesundheitssituation der Legehennen von 20 Bio-Betrieben hat die Befunde vorhergehender Studien zum Stand der Tiergesundheit in der {\"o}kologischen Legehennenhaltung best{\"a}tigt. Es bestehen erhebliche Defizite in der Tiergesundheit, die sich auf ein breites Feld von Problemen beziehen (v.a. Federpicken, Befall mit Milben oder W{\"u}rmern). Dennoch ist die Situation zwischen den Betrieben sehr unterschiedlich. Saisonale Einfl{\"u}sse spielen ebenfalls eine Rolle. Es zeigt sich jedoch, dass eine Reihe von Betrieben auch {\"u}ber einen l{\"a}ngeren Zeitraum eine gute Tiergesundheit vorweisen kann. Deshalb muss nach den Erfahrungen des Projekts prinzipiell daran festgehalten werden, Tiergesundheit als eine zentrale Managementaufgabe zu definieren und bei der Suche nach L{\"o}sungen vornehmlich bei den Akteuren, vor allem den Betriebsleitern und Betriebsleiterinnen anzusetzen. Tiergesundheitspl{\"a}ne als partizipativer Ansatz eignen sich als Instrument f{\"u}r eine betriebsindividuelle Verbesserung. Sie ist aber von der Betreuung und vielen anderen Faktoren abh{\"a}ngig, die nicht direkt mit der Tierhaltung zu tun haben m{\"u}ssen (Arbeits{\"u}berlastung, (Er-)Kenntnisse, finanzielle Spielr{\"a}ume, betriebliche und private Situationen und Priorit{\"a}ten und letztendlich unbekannte Faktoren). Nicht alle Legehennenbetriebe waren bereit, sich {\"u}ber ein bestimmtes Ma{\ss} hinaus f{\"u}r eine bessere Tiergesundheit einzusetzen. Besonders die Gro{\ss}betriebe hatten hier w{\"a}hrend des Projektes Partizipationshemmnisse und sind w{\"a}hrend des Projektes ausgestiegen. In dem Projekt wurde deutlich, dass es gro{\ss}e Unterschiede in der subjektiven und objektiven Betrachtung der Tiergesundheit auf der Ebene der Landwirte, der Berater/Tier{\"a}rzte als auch der Wissenschaft gibt. Tierhalter erw{\"a}hnten, dass sie erst durch die Tiergesundheitschecks auf ihre Probleme aufmerksam geworden sind. Selten wurden aber die L{\"o}sungsm{\"o}glichkeiten angenommen. Erst bei einer belegten {\"o}konomischen Bedeutung wurde mehr Motivation f{\"u}r eine Verbesserung erzielt (?Kranke Tiere leisten weniger?). Bei den Legehennen ist eine schlechte Tiergesundheit nicht unbedingt mit {\"o}konomisch schlechteren Leistungen verbunden (?Hennen ohne Federn legen auch Eier?). Die Tiergesundheitspl{\"a}ne lassen sich abschlie{\ss}end noch nicht bewerten, da zum einen die Zeitdauer nicht ausreicht, aber auch die Optimierungen aufgrund von Erkenntnisgewinnen w{\"a}hrend des Projektes noch nicht ber{\"u}cksichtigt werden konnten. }, keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 05OE013, Tiergesundheit, {\"o}kologische Tierhaltung, Tiergesundheitschecks, Tiergesundheitsplan (TGP), Legehennen, animal health, egg layers} } @unpublished{orgprints13553, author = {Gerold Rahmann and Rainer Oppermann and Ina M{\"u}ller-Arnke and Mareike Goeritz and Romana Holle and Gunnar Demuth and Ulrich Schumacher}, year = {2008}, title = {Weiterentwicklung der Tiergesundheit zur Verbesserung der Prozess- und Produktqualit{\"a}t im {\"O}kologischen Landbau und deren Umsetzung in die Praxis - modellhaft durchgef{\"u}hrt am Beispiel der Legehennenhaltung}, url = {https://orgprints.org/id/eprint/13553/}, abstract = {Die Untersuchung der Gesundheitssituation der Legehennen von 20 Bio-Betrieben hat die Befunde vorhergehender Studien zum Stand der Tiergesundheit in der {\"o}kologischen Legehennenhaltung best{\"a}tigt. Es bestehen erhebliche Defizite in der Tiergesundheit, die sich auf ein breites Feld von Problemen beziehen (v.a. Federpicken, Befall mit Milben oder W{\"u}rmern). Dennoch ist die Situation zwischen den Betrieben sehr unterschiedlich. Saisonale Einfl{\"u}sse spielen ebenfalls eine Rolle. Es zeigt sich jedoch, dass eine Reihe von Betrieben auch {\"u}ber einen l{\"a}ngeren Zeitraum eine gute Tiergesundheit vorweisen kann. Deshalb muss nach den Erfahrungen des Projekts prinzipiell daran festgehalten werden, Tiergesundheit als eine zentrale Managementaufgabe zu definieren und bei der Suche nach L{\"o}sungen vornehmlich bei den Akteuren, vor allem den Betriebsleitern und Betriebsleiterinnen anzusetzen. Tiergesundheitspl{\"a}ne als partizipativer Ansatz eignen sich als Instrument f{\"u}r eine betriebsindividuelle Verbesserung. Sie ist aber von der Betreuung und vielen anderen Faktoren abh{\"a}ngig, die nicht direkt mit der Tierhaltung zu tun haben m{\"u}ssen (Arbeits{\"u}berlastung, (Er-)Kenntnisse, finanzielle Spielr{\"a}ume, betriebliche und private Situationen und Priorit{\"a}ten und letztendlich unbekannte Faktoren). Nicht alle Legehennenbetriebe waren bereit, sich {\"u}ber ein bestimmtes Ma{\ss} hinaus f{\"u}r eine bessere Tiergesundheit einzusetzen. Besonders die Gro{\ss}betriebe hatten hier w{\"a}hrend des Projektes Partizipationshemmnisse und sind w{\"a}hrend des Projektes ausgestiegen. In dem Projekt wurde deutlich, dass es gro{\ss}e Unterschiede in der subjektiven und objektiven Betrachtung der Tiergesundheit auf der Ebene der Landwirte, der Berater/Tier{\"a}rzte als auch der Wissenschaft gibt. Tierhalter erw{\"a}hnten, dass sie erst durch die Tiergesundheitschecks auf ihre Probleme aufmerksam geworden sind. Selten wurden aber die L{\"o}sungsm{\"o}glichkeiten angenommen. Erst bei einer belegten {\"o}konomischen Bedeutung wurde mehr Motivation f{\"u}r eine Verbesserung erzielt (?Kranke Tiere leisten weniger?). Bei den Legehennen ist eine schlechte Tiergesundheit nicht unbedingt mit {\"o}konomisch schlechteren Leistungen verbunden (?Hennen ohne Federn legen auch Eier?). Die Tiergesundheitspl{\"a}ne lassen sich abschlie{\ss}end noch nicht bewerten, da zum einen die Zeitdauer nicht ausreicht, aber auch die Optimierungen aufgrund von Erkenntnisgewinnen w{\"a}hrend des Projektes noch nicht ber{\"u}cksichtigt werden konnten. }, keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 05OE013, Tiergesundheit, {\"o}kologische Tierhaltung, Tiergesundheitschecks, Tiergesundheitsplan (TGP), Legehennen} }