TY - GEN ID - orgprints20444 TI - 4. Auflage des Argumentationsleitfadens zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren AV - none N2 - Der Argumentationsleitfaden wurde bereits im Jahr 2006 im Rahmen des BÖL erstellt, um Politikern, Journalisten, aber auch Fachpersonal und weiteren Interessierten prägnante Informationen zu den relevantesten Themen des Ökolandbaus mittels einer überschaubaren Broschüre nahe zu bringen. Er erhielt gute Resonanzen und wurde von den verschiedenen Bereichen nachgefragt. Um die Aktualität dieses Leitfadens zu erhalten und somit die Neuerungen in der Gesetzgebung zum ökologischen Landbau oder auch aktuelle Erkenntnisse in anderen Themenbereichen zu berücksichtigen, soll eine Überarbeitung und Ergänzung des Leitfadens vorgenommen werden. Angaben zur Finanzierung des Projekts finden Sie im Förderkatalog des Bundes unter http://foerderportal.bund.de/foekat/jsp/StartAction.do. Bitte geben Sie in das Suchfeld eine 28 plus das Förderkennzeichen (FKZ) des BÖLN-Projektes ein, z.B. 2808OE212 für das BÖLN-Projekt mit der FKZ 08OE212. KW - BÖLN KW - BOELN KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 10OE029 KW - FKZ 04OE035 KW - Ökologischer Landbau KW - Argumente KW - Argumentationsleitfaden KW - Leitfaden KW - Wissensstand UR - https://orgprints.org/id/eprint/20444/ ER - TY - GEN A1 - Aschemann, Jessica A1 - Borowski, Bianca A1 - Damm, Thomas A1 - Gerber, Alexander A1 - Haccius, Manon A1 - Hamm, Ulrich A1 - Häring, Anna Maria A1 - Knierim, Ute A1 - Köpke, Ulrich A1 - Lehmann, Iris A1 - Müller, Torsten A1 - Niggli, Urs A1 - Reuter, Katharina A1 - Riefer, Angelika A1 - Röhrig, Peter A1 - Schack, Pirjo Susanne A1 - Schmid, Hanspeter A1 - Schumacher, Ulrich A1 - van Elsen, Thomas A1 - Wilbois, Klaus-Peter TI - Nachgefragt: 25 Fragen und Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel - Argumentationsleitfaden zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 04OE035 KW - Ökologischer Landbau KW - Argumente KW - Argumentationsleitfaden KW - Leitfaden KW - Wissensstand UR - https://orgprints.org/id/eprint/15168/ Y1 - 2006/// AV - none ID - orgprints15168 N2 - ?Ist Bio denn wirklich gesünder?? Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische Lebensmittelwirtschaft immer wieder zu Diskussionen und Auseinandersetzungen führen. Zu den Themenfeldern Grundlagen, Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Qualität, Umweltwirkungen sowie ökologische Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft werden 25 Fragen so beantwortet, dass die wichtigsten Gesichtspunkte zu der jeweiligen Frage ?auf einen Blick? in einer logischen Argumentationskette zur Verfügung stehen. Quellenverweise ermöglichen es, einzelne Sachverhalte zu vertiefen. Damit ist der Argumentationsleitfaden ein wichtiges Instrument für Journalisten und Politiker, die Fragen zur ökologischen Lebensmittelwirtschaft haben, sich schnell und doch umfassend zu informieren. Ebenso soll der Leitfaden für die Multiplikatoren der Branche, wie Verbandsvertreter oder Ausbilder, eine Hilfe in der täglichen Arbeit sein. Sei es, um sich auf eine Podiumsdiskussion vorzubereiten, einem Pressevertreter weiterführende Quellen nennen zu können oder um bei der Verkäuferschulung Antworten auf häufig gestellte Kundenfragen besprechen zu können. ER - TY - GEN TI - Nachgefragt: 25 Fragen und Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel - Argumentationsleitfaden zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 04OE035 KW - Ökologischer Landbau KW - Argumente KW - Argumentationsleitfaden KW - Leitfaden KW - Wissensstand A1 - Aschemann, Jessica A1 - Borowski, Bianca A1 - Damm, Thomas A1 - Gerber, Alexander A1 - Haccius, Manon A1 - Hamm, Ulrich A1 - Häring, Anna Maria A1 - Knierim, Ute A1 - Köpke, Ulrich A1 - Lehmann, Iris A1 - Müller, Torsten A1 - Niggli, Urs A1 - Reuter, Katharina A1 - Riefer, Angelika A1 - Röhrig, Peter A1 - Schack, Pirjo Susanne A1 - Schmid, Hanspeter A1 - Schumacher, Ulrich A1 - van Elsen, Thomas A1 - Wilbois, Klaus-Peter ID - orgprints10880 AV - public N2 - ?Ist Bio denn wirklich gesünder?? Dies ist nur eine der vielen Fragen, die immer wieder gestellt werden, wenn es um Ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel geht. Und: Sie werden mit dem wachsenden Bio-Markt und der zunehmenden Beliebtheit seiner Produkte immer häufiger, immer kritischer und nach wie vor oftmals vorurteilsbeladen und polemisch gestellt. Dieser Argumentationsleitfaden will die Diskussion versachlichen. Auf dem Stand des Wissens stellt er die Vorzüglichkeit der ökologischen Lebensmittelwirtschaft sachlich, fundiert und übersichtlich dar und benennt ebenso Bereiche, bei denen noch Defizite und somit Handlungsbedarf besteht. Damit werden Fragestellungen aufgegriffen, die in der gesellschaftlichen Auseinandersetzung um die biologische Lebensmittelwirtschaft immer wieder zu Diskussionen und Auseinandersetzungen führen. Zu den Themenfeldern Grundlagen, Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Qualität, Umweltwirkungen sowie ökologische Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft werden 25 Fragen so beantwortet, dass die wichtigsten Gesichtspunkte zu der jeweiligen Frage ?auf einen Blick? in einer logischen Argumentationskette zur Verfügung stehen. Quellenverweise ermöglichen es, einzelne Sachverhalte zu vertiefen. Damit ist der Argumentationsleitfaden ein wichtiges Instrument für Journalisten und Politiker, die Fragen zur ökologischen Lebensmittelwirtschaft haben, sich schnell und doch umfassend zu informieren. Ebenso soll der Leitfaden für die Multiplikatoren der Branche, wie Verbandsvertreter oder Ausbilder, eine Hilfe in der täglichen Arbeit sein. Sei es, um sich auf eine Podiumsdiskussion vorzubereiten, einem Pressevertreter weiterführende Quellen nennen zu können oder um bei der Verkäuferschulung Antworten auf häufig gestellte Kundenfragen besprechen zu können. Y1 - 2006/// UR - https://orgprints.org/id/eprint/10880/ ER - TY - UNPB KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 04OE035 KW - Bio-Lebensmittel KW - ökologische Lebensmittelwirtschaft KW - gesunde Lebensmittel KW - Lebensmittelqualität KW - Argumentationsleitfaden KW - Erzeugung KW - Verarbeitung KW - Vermarktung KW - Beratung TI - Argumentationsleitfaden zum Ökologischen Landbau für Multiplikatoren ?Nachgefragt: 25 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel? A1 - Borowski, Bianca A1 - Gerber, Alexander A1 - Röhrig, Peter N2 - Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt stetig. Damit nimmt zugleich das Interesse an der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft immer weiter zu. Neben grundsätzlichen Fragen zu Anbau, Handel und Verarbeitung werden häufig auch kritische Nachfragen gestellt: Sind Bio-Lebensmittel gesünder? Kann ich Bio vertrauen? Kann man mit Bio die Welt ernähren? Die Broschüre ?Nachgefragt: 25 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel? beantwortet diese und weitere Fragen kurz und dennoch fundiert. Sie stützt sich auf neue wissenschaftliche Erkenntnisse und bietet die Möglichkeit, die gesellschaftliche Diskussion über Bio zu versachlichen und Vorurteilen angemessen zu begegnen. Neben der Darstellung der besonderen Leistungen der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft werden ebenso ihre Herausforderungen und Entwicklungspotenziale benannt. Quellenangaben ermöglichen die Vertiefung einzelner Sachverhalte. Zu den Themenfeldern Grundlagen, Erzeugung, Verarbeitung, Vermarktung, Qualität, Umweltwirkungen sowie Ökologische Lebensmittelwirtschaft und Gesellschaft werden 25 Fragen so beantwortet, dass die wichtigsten Gesichtspunkte zu der jeweiligen Frage ?auf einen Blick? in einer logischen Argumentationskette zur Verfügung stehen. Quellenverweise ermöglichen es, einzelne Sachverhalte zu vertiefen; Grafiken, Tabellen und Fotos veranschaulichen die Themen. Damit ist der Argumentationsleitfaden ein wichtiges Instrument für Journalisten, Politiker oder Multiplikatoren der Branche, wie Verbandsvertreter oder Ausbilder, um sich schnell und doch umfassend zu informieren. Die Broschüre ist kostenlos und vollständig unter http://www.boelw.de/bioargumente.html verfügbar. ID - orgprints14708 AV - public UR - https://orgprints.org/id/eprint/14708/ Y1 - 2006/// ER - TY - UNPB A1 - Damm, Thomas A1 - Borowski, Bianca A1 - Aschemann, Jessica A1 - Hamm, Ulrich A1 - Riefer, Angelika A1 - Häring, Anna Maria A1 - Knierim, Ute A1 - Köpke, Ulrich A1 - Lehmann, Iris A1 - Müller, Torsten A1 - Röhrig, Peter A1 - Reuter, Katharina A1 - Niggli, Urs A1 - Schmidt, Hanspeter A1 - Schumacher, Ulrich A1 - van Elsen, Thomas A1 - Wilbois, Klaus-Peter A1 - Haccius, Manon A1 - Beck, Alexander A1 - Ploeger, Angelika A1 - Rahmann, Gerold A1 - Wegener, Jens A1 - Wachendorf, Michael A1 - Graß, Rüdiger EP - 62 TI - Nachgefragt: 25 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel KW - Wissenstransfer KW - Öko-Landbau KW - Bio-Lebensmittel KW - Argumentationsleitfaden KW - BÖLN KW - BOELN KW - BÖL KW - BOEL KW - FKZ 04OE035 UR - https://orgprints.org/id/eprint/19578/ Y1 - 2011/// SP - 1 ID - orgprints19578 AV - public N2 - Die Broschüre ?Nachgefragt: 25 Antworten zum Stand des Wissens rund um Öko-Landbau und Bio-Lebensmittel? wurde 2006 in Kooperation mit externen Experten ausgearbeitet, in zwei Auflagen gedruckt und 2008 durch 3 Fragen ergänzt, die derzeit nur Online verfügbar sind. Die erste Auflage mit 5.000 Stück hat der BÖLW kostenlos an Multiplikatoren verschickt. Die zweite Auflage ? ebenfalls in einer Auflage von 5.000 Exemplaren gedruckt ? wurde zu den Kosten für Druck und Versand verkauft. Der Argumentationsleitfaden ist nahezu vergriffen. Hauptabnehmer waren Verbände und Wirtschaft. So fragten den Leitfaden beispielsweise viele Einzelhändler und Einzelhandelsketten für die Schulung ihres Verkaufspersonals nach. Für Journalisten und Politiker ist der Argumentationsleitfaden eine prägnante Einführung in aktuelle Fragen der Ökologischen Lebensmittelwirtschaft und übersichtliches Nachschlagewerk. Gerade in der Politik kann damit Verständnis für die Leistungen und die Bedeutung des Ökologischen Landbaus erreicht werden. Auch viele Privatpersonen haben den Leitfaden bestellt, um sich fundiert über die Ökologische Landwirtschaft zu informieren. Der Argumentationsleitfaden hat eine Lücke bei den Informationsmaterialien und Nachschlagewerken zur Ökologischen Lebensmittelwirtschaft geschlossen. Dazu und zu der inhaltlichen Aufarbeitung der Themen haben wir sehr gute Resonanzen erhalten und sind davon überzeugt, dass auch eine Neuauflage gut angenommen würde. Der Leitfaden ist bereits in der kurzen Zeit seit der Erstauflage ein Grundlagenwerk zum Ökologischen Landbau geworden, sodass Aktualität gewährleistet werden muss. Zentrales Qualitätsmerkmal eines Argumentationsleitfadens ist seine Aktualität. Besonderes Merkmal des Argumentationsleitfadens ist, dass er kurze prägnante Antworten auf zentrale Fragen zur Ökologischen Lebensmittelwirtschaft gibt und dabei den aktuellen Stand des Wissens zur Grundlage hat. Einerseits hat sich seit der Erstauflage die gesetzliche Grundlage für die Bio-Branche wesentlich verändert, da die EU-Öko-Verordnung einer Totalrevision unterzogen wurde. Andererseits wurden seither zahlreiche neue wissenschaftliche Studien veröffentlicht ? insbesondere auch im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau ? die bei der Fragenbeantwortung im Leitfaden berücksichtigt werden müssten. Aus diesen Gründen ist es unerlässlich, den Leitfaden inhaltlich gründlich zu überarbeiten und neu aufzulegen, damit seine bisherige erfolgreiche Leistung weiter zur Verfügung stehen kann. Ziel des Projektes ist daher die Überarbeitung und Veröffentlichung einer 4. Auflage des Argumentationsleitfadens, der Antworten auf grundlegende und besonders kritische Fragen zum ökologischen Landbau gibt. Auf einen Blick wird Wissen verfügbar gemacht, das über das allgemeine Grundlagenwissen zum Ökologischen Landbau hinaus geht und auf aktuellsten wissenschaftlichen Erkenntnissen beruht. Der neue Argumentationsleitfaden soll sowohl in elektronischer, als auch in gedruckter Form der Zielgruppe zugänglich gemacht werden. Wie die zweite Auflage soll auch diese der Zielgruppe zu einem Preis, der Druck und Versand abdeckt, zu Verfügung gestellt werden, so dass veraltete Exemplare ausgetauscht werden können. Für Journalisten und Politiker soll der Argumentationsleitfaden kostenlos zur Verfügung gestellt werden. ER -