%E Markus Boos
%X This trial took place in an organic fruit growing farm located near Lake Constance with the variety ‘Elstar’
planted in 1995. In 2004 and 2005 one variant (control) was pruned normally during the winter, the other
variant was pruned more intensively to reduce the amount of flower buds. In 2004 at both variants the number
of apples was reduced to 165 apples/tree at the end of May. Time for thinning by hand was cut down
significantly in the intensively pruned variant. In addition at harvest the number of apples with bigger diameters,
especially 75-80 mm, increased. Moreover the number of flower buds for the next season rose by 20 %.
Therefore in 2005 the yield per tree at the intensively pruned variant increased about 15 %, but also the
working hours for pruning rose, too. The research project was financed by the Bundesprogramm Ökologischer
Landbau.
%I Fördergemeinschaft Ökologischer Obstbau e.V. (FÖKO), 
%C Weinsberg, Germany
%D 2006
%L orgprints13862
%T Results of a Research Project about the influence of pruning intensity on cost of thinning by hand with the Variety ’Elstar’ in 2004 and 2005
%K Apple, thinning, pruning, working hours, BÖL, BOEL, FKZ 03OE088
%J Ecofruit - 12th International Conference on Cultivation Technique and Phytopathological Problems in Organic Fruit-Growing: Proceedings to the Conference from 31st January to 2nd February 2006 at Weinsberg/Germany
%P 198-203
%A Birgit Eis

%T Untersuchungen zur Optimierung der Behangsdichte im ökologischen Kernobstbau
%I Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein und Obstbau Weinsberg (LVWO Weinsberg), D-Weinsberg
%X Im Forschungsprojekt 03OE088 wurden verschiedene Bausteine zur Regulierung der Behangsdichte im ökologischen Obstbau bei Apfel und Birne an den Standorten Ahrweiler, Jork und Weinsberg untersucht. Es wurden Blattdünger zur Förderung des Ertrages bei Apfel und Birne geprüft und Versuche zum zusätzlichen Schnitt und zur Blütenausdünnung durchgeführt und deren Effekt auf den Handausdünnungsaufwand festgehalten.
Der höchste Ertrag mit 11,58 kg pro Baum und Jahr (Mittelwert 2004-2006) wurde am Standort Ahrweiler (Sorte ’Elstar’) bei Aminosol PS festgestellt. Wuxal Ascofol erzielte mit 11,71 kg pro Baum das zweitbeste Ergebnis vor der Kontrolle (10,96 kg/Baum). Bei der Birnensorte ’Conference’ lag bei der Summe des Ertrages (Gesamtertrag und vermarktungsfähiger Ertrag über 65 mm) nach drei Versuchsjahren die Kontrolle knapp vor den übrigen Varianten. Der Ertrag war in 2005 durch ungünstiges Wetter während der Birnenblüte sehr niedrig. In Jork (Sorte ’Holsteiner Cox’) erzielte als Summe der Jahre 2005 und 2006 nur Wuxal Ascofol einen höheren Ertrag als die Kontrolle.
Für den zusätzlichen Schnitt wurde bei der Sorte ’Elstar’ ein Zeitbedarf von 15 Stunden pro ha ermittelt, der eine Einsparung bei der Handausdünnung von etwa 150 h brachte. Das Fruchtgewicht stieg an und der Anteil Blütenknospen im Winter erhöhte sich um 22 %. Alle Ausdünnungsstrategien mit zwei Bausteinen brachten erhebliche Einsparungen bei der Handausdünnung, eine bessere Fruchtqualität und einen höheren Blütenbesatz im Frühjahr darauf. Die Blütenspritzungen mit Schwefelkalk waren effektiver beim Ausgleich der Alternanz. Ähnliche Ausdünnwirkungen wie Schwefelkalk hatten Sonnenblumen- oder Fischöle, die aber keine eindeutige Alternanzbrechung brachten.
In Jork (Sorte ’Elstar’) wurde bei Aufwandmengen von 15 l Schwefelkalk/ha oder bei 1 x 30 l/ha keine oder nur eine geringe Ausdünnung festgestellt. Mit 2 x 30 l/ha Schwefelkalk wurde eine leichte, mit 3 x 30 l/ha oder 2 x 45 l/ha eine stärkere Ausdünnung erreicht.
%A Barbara Pfeiffer
%A Birgit Eis
%A Nicole Fieger-Metag
%A Jürgen Zimmer
%A Franz Rueß
%L orgprints13520
%D 2006
%K BÖL, BOEL, FKZ 03OE088, Behangsdichte, ökologischer Obstbau, Apfel, Birne, Blattdünger, Blütenausdünnung, Handausdünnung, Aminosol PS, Wuxal Ascofol, Schwefelkalk, Sonnenblumenöl, Fischöl, Ertrag

%I Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt für Wein und Obstbau Weinsberg (LVWO Weinsberg), D-Weinsberg
%T Untersuchungen zur Optimierung der Behangsdichte im ökologischen Kernobstbau
%X Im Forschungsprojekt 03OE088 wurden verschiedene Bausteine zur Regulierung der Behangsdichte im ökologischen Obstbau bei Apfel und Birne an den Standorten Ahrweiler, Jork und Weinsberg untersucht. Es wurden Blattdünger zur Förderung des Ertrages bei Apfel und Birne geprüft und Versuche zum zusätzlichen Schnitt und zur Blütenausdünnung durchgeführt und deren Effekt auf den Handausdünnungsaufwand festgehalten.
Der höchste Ertrag mit 11,58 kg pro Baum und Jahr (Mittelwert 2004-2006) wurde am Standort Ahrweiler (Sorte ’Elstar’) bei Aminosol PS festgestellt. Wuxal Ascofol erzielte mit 11,71 kg pro Baum das zweitbeste Ergebnis vor der Kontrolle (10,96 kg/Baum). Bei der Birnensorte ’Conference’ lag bei der Summe des Ertrages (Gesamtertrag und vermarktungsfähiger Ertrag über 65 mm) nach drei Versuchsjahren die Kontrolle knapp vor den übrigen Varianten. Der Ertrag war in 2005 durch ungünstiges Wetter während der Birnenblüte sehr niedrig. In Jork (Sorte ’Holsteiner Cox’) erzielte als Summe der Jahre 2005 und 2006 nur Wuxal Ascofol einen höheren Ertrag als die Kontrolle.
Für den zusätzlichen Schnitt wurde bei der Sorte ’Elstar’ ein Zeitbedarf von 15 Stunden pro ha ermittelt, der eine Einsparung bei der Handausdünnung von etwa 150 h brachte. Das Fruchtgewicht stieg an und der Anteil Blütenknospen im Winter erhöhte sich um 22 %. Alle Ausdünnungsstrategien mit zwei Bausteinen brachten erhebliche Einsparungen bei der Handausdünnung, eine bessere Fruchtqualität und einen höheren Blütenbesatz im Frühjahr darauf. Die Blütenspritzungen mit Schwefelkalk waren effektiver beim Ausgleich der Alternanz. Ähnliche Ausdünnwirkungen wie Schwefelkalk hatten Sonnenblumen- oder Fischöle, die aber keine eindeutige Alternanzbrechung brachten.
In Jork (Sorte ’Elstar’) wurde bei Aufwandmengen von 15 l Schwefelkalk/ha oder bei 1 x 30 l/ha keine oder nur eine geringe Ausdünnung festgestellt. Mit 2 x 30 l/ha Schwefelkalk wurde eine leichte, mit 3 x 30 l/ha oder 2 x 45 l/ha eine stärkere Ausdünnung erreicht.
%L orgprints13767
%A Barbara Pfeiffer
%A Birgit Eis
%A Nicole Fieger-Metag
%A Jürgen Zimmer
%A Franz Rueß
%K BÖL, BOEL, FKZ 03OE088, Behangsdichte, ökologischer Obstbau, Apfel, Birne, Blattdünger, Blütenausdünnung, Handausdünnung, Aminosol PS, Wuxal Ascofol, Schwefelkalk, Sonnenblumenöl, Fischöl, Ertrag
%D 2006