@misc{orgprints15642,
           title = {Stickstoffdynamik im {\"o}kologischen Gem{\"u}sebau im Freiland mit organischen D{\"u}ngern unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung von Flachabdeckungen zur Verfr{\"u}hung und Verl{\"a}ngerung der Anbausaison},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 03OE031, {\"o}kologischer Gem{\"u}sebau, Stickstoffgewinnung, Leguminosenschrot, N-Dynamik, organische Handelsd{\"u}nger, Wissenstransfer},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/15642/},
        abstract = {Zur Erzeugung von {\"o}kologischem Gem{\"u}se ist in den meist viehlos wirtschaftenden Betrieben zus{\"a}tzlich zur Stickstoffgewinnung durch regelm{\"a}{\ss}ige Leguminoseneinsaaten eine weitere Zufuhr stickstoffhaltiger D{\"u}nger erforderlich. Dabei wird aufgrund der BSE-Krise vermehrt auf D{\"u}nger vegetabiler Herkunft zur{\"u}ckgegriffen, wobei sich die Verwendung pflanzlicher Stoffe mit hinreichend hohem Stickstoffgehalt anbietet. Jedoch stellt sich auch hier - vor allem vor dem Hintergrund der durch die Richtlinien der Anbauverb{\"a}nde begrenzten organischen D{\"u}ngerzufuhr (110 kg/ha) - die Frage des Abbauverhaltens dieser D{\"u}nger in Abh{\"a}ngigkeit von Standort und Witterung und dem damit verbundenen N{\"a}hrstofffluss. Denn gerade im zeitigen Fr{\"u}hjahr und im Herbst sind aufgrund der niedrigen Bodentemperaturen die Abbaubedingungen oft nur suboptimal. Ziel dieses Projektes ist es somit zum einen, die N-Dynamik von organischen Handelsd{\"u}ngern und von Leguminosenschrot im Boden (im Boden und zur Pflanze hin) unter Freilandbedingungen zu erfassen. Zum anderen soll modellhaft eine Verbesserung des Wissenstransfers von der Wissenschaft zur Praxis erreicht werden.}
}

@unpublished{orgprints15641,
          author = {Pia Engelmann and Marianne Scheu-Helgert and Wilhelm Schubert and Birgit Rascher and Arved von Mansberg},
            year = {2007},
           title = {Stickstoffdynamik im {\"o}kologischen Gem{\"u}sebau im Freiland mit organischen D{\"u}ngern unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung von Flachabdeckungen zur Verfr{\"u}hung und Verl{\"a}ngerung der Anbausaison},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 03OE031, {\"o}kologischer Gem{\"u}sebau, organische D{\"u}nger, Leguminosenschrote, D{\"u}ngewirkung, Stickstoffumsetzung, Stickstoffversorgung},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/15641/},
        abstract = {Der intensiv wirtschaftende {\"o}kologische Gem{\"u}sebau ist auf Zufuhr von organischen stickstoffhaltigen Materialien angewiesen. Seit der BSE-Krise werden verschiedene organische Materialien pflanzlicher Herkunft als Alternative zu D{\"u}ngern tierischer Herkunft betrachtet.
Organische Handelsd{\"u}nger pflanzlicher Herkunft und Leguminosenschrote wurden in Freilandversuchen verglichen und bez{\"u}glich ihrer D{\"u}ngewirkung bei verschiedenen Gem{\"u}sekulturen {\"u}berpr{\"u}ft. Im ersten Versuchsjahr wurden in Vorversuchen im Gem{\"u}sebauversuchsbetrieb Bamberg der LWG Veitsh{\"o}chheim verschiedene pflanzliche D{\"u}nger, ein betriebseigener Kompost und ein Hornd{\"u}nger auf deren Ertragswirksamkeit getestet. In den folgenden Vegetationsperioden wurden die N-Umsetzung verschiedener Materialien und deren Ertragswirksamkeit untersucht. Zu einer Fr{\"u}hkultur wurde zus{\"a}tzlich der Einfluss einer Flachabdeckung {\"u}berpr{\"u}ft. Analog zu den Hauptkulturen im Versuchsbetrieb wurden Versuche in Praxisbetrieben durchgef{\"u}hrt. Im Versuchsbetrieb wurde bei einer Auswahl von D{\"u}ngern in deren Parzellen Brachen integriert und verschiedene N-Fraktionen untersucht. Mit dem Projekt 03OE102 ?Synchronisation der N-Mineralisierung aus Mulch mit der N-Aufnahme von Freilandgem{\"u}se durch optimiertes Management einer Leguminosengr{\"u}nd{\"u}ngung? wurden Versuchsplanung abgestimmt und Ergebnisse ausgetauscht.
Die Ertragsergebnisse der Vorversuche bei Spinat und Wei{\ss}kohl zeigen, dass verschiedene pflanzlicher D{\"u}nger als Alternative zu Hornprodukten m{\"o}glich sind. In den folgenden Freilandversuchen konnte eine unterschiedliche Wirkung der verwendeten D{\"u}nger bei einer fr{\"u}hen Kultur mit Kohlrabi (Frischmasse- und N-Ertrag, Netto-N-Ausnutzung, Nmin-Gehalt) festgestellt werden. So zeichnet sich am Beispiel der Netto-N-Ausnutzung die Reihenfolge Rizinusschrot {\ensuremath{>}} Maltaflor?, Gelbe Lupine {\ensuremath{>}} Ackerbohne {\ensuremath{>}} Blaue Lupine ab. Es konnte ein Einfluss der Vliesabdeckung auf die Ertr{\"a}ge, jedoch nicht auf den Nmin-Gehalt oder die Netto-N-Ausnutzung ermittelt werden. Bei den weiteren Kulturen (Knollensellerie, Porree und Spinat) lassen sich die verwendeten D{\"u}nger nicht deutlich differenzieren. Eine Aufteilung von D{\"u}ngergaben zeigte keine positive Wirkung. Es best{\"a}tigte sich, dass auch mit Leguminosenschroten eine N-Versorgung von Gem{\"u}sekulturen m{\"o}glich ist.
Die pflanzlichen D{\"u}nger wurden {\"u}berwiegend schnell mineralisiert, was durch die hohen Nmin-Gehalte im Boden bereits kurze Zeit nach der D{\"u}ngung deutlich wird. In den Brachen war teilweise ein kurzzeitiger Anstieg des mikrobiellen N zu verzeichnen, am deutlichsten nach der D{\"u}ngung mit dem Schrot der Blauen Lupine.
In Abstimmung mit dem Projekt 03OE102 ergab sich ein deutlich unterschiedliches Mineralisationsverhalten der B{\"o}den der verschiedenen Standorte.}
}