@misc{orgprints5744,
           title = {Entwicklung eines stufen{\"u}bergeifenden Qualit{\"a}tssicherungssystems f{\"u}r die {\"o}kologische Ern{\"a}hrungswirtschaft unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung von Organisations- und Kommunikationsstrukturen},
        abstract = {Im Bundesprogramm {\"O}kologischer Landbau sind die bedeutsamsten Wachstumshemmnisse identifiziert, die einer Ausdehnung des {\"O}kologischen Landbaus auf 20\% im Jahr 2010 entgegenstehen. Durch eine verst{\"a}rkte staatliche F{\"o}rderung sollen Wissens- und Erfahrungsl{\"u}cken geschlossen sowie Forschungs- und Entwicklungsvorhaben gef{\"o}rdert werden, um dem {\"O}kologischen Landbau ein Niveau zu verschaffen, oberhalb dessen er sich selbstst{\"a}ndig weiterentwickeln kann. Im Zuge dieser Entwicklung wird deutlich, dass ein stufen{\"u}bergreifendes Qualit{\"a}tssicherungssystem erforderlich ist, das die durch die Ausdehnung der {\"O}kologischen Lebensmittel- wirtschaft gestiegenen Anforderungen erf{\"u}llt u. zugleich die damit verbundenen Organisations- und Kommunikationsstrukturen und rechtlichen Vorschriften ber{\"u}cksichtigt u. weiterentwickelt. Leistungsf{\"a}higkeit und Glaubw{\"u}rdigkeit des Sektors sollen erhalten bleiben, wobei angestrebt wird, dass der Sektor als Ganzes auf die sich ver{\"a}ndernden Bedingungen reagiert. Besonders soll auch das Krisenmanagement ber{\"u}cksichtigt werden. Dies soll durch Weiterentwicklung/Verbesserung von 1.) Organisations- und Kommunikationsstrukturen, 2.) Erarbeitung eines Konzeptes zur Qualit{\"a}tssicherung und 3.) durch Vorschl{\"a}ge zur Verbesserung rechtlicher Regelungen erreicht werden. Zu diesen drei Bereichen sollen Vorschl{\"a}ge erarbeitet und jeweils mit allen relevanten Beteiligten diskutiert werden. Als Ergebnis soll ein diskutiertes Konzept vorliegen, das sich f{\"u}r den praktischen Einsatz eignet, wobei bereits der Weg dahin aufgrund des partizipativen Ansatzes als Teilergebnis zu werten ist.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/5744/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 02OE645, Qualit{\"a}t, Qualit{\"a}tssicherung, Lebensmittelwirtschaft, Kommunikation, praktischer Einsatz, quality, quality assurance, food industry, communication, practical approach }
}

@unpublished{orgprints5392,
           month = {December},
           title = {Entwicklung eines stufen{\"u}bergreifenden Qualit{\"a}tssicherungssystems f{\"u}r die {\"o}kologische Ern{\"a}hrungswirtschaft unter besonderer Ber{\"u}cksichtigung der Kommunikations- und Organisationsstrukturen
},
          author = {Felix Prinz zu L{\"o}wenstein and Alexander Gerber and Peter R{\"o}hrig and Ulrike Fiddicke and Christian Pohl},
            year = {2004},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/5392/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 02OE645, Qualit{\"a}tssicherungssystem, Qualit{\"a}tssicherung, Kommunikationsstrukturen, Kommunikation, Organisationsstrukturen, Krisenmanagement, Anbauverband, Anbauverb{\"a}nde, Verb{\"a}nde, Kontamination, Koexistenz, Warenr{\"u}ckverfolgbarkeit, R{\"u}ckverfolgbarkeit, Herkunftssicherung},
        abstract = {Im Rahmen des Projektes wurden Konzepte zur L{\"o}sung dr{\"a}ngender Probleme im Bereich Qualit{\"a}tssicherung in der {\"O}kologischen Lebensmittelwirtschaft erarbeitet. Dazu wurden Strukturen geschaffen, die es erlaubten die Fachleute der Branche in die Problemanalyse und L{\"o}sungserarbeitung einzubeziehen. Durch die intensive Einbindung der Akteure konnte gew{\"a}hrleistet werden, dass die erarbeiteten Konzepte von hoher Relevanz f{\"u}r die Branche und direkt umsetzbar sind. 
Neben der Erarbeitung von Konzepten war deren Abstimmung mit Branchenvertretern und der Wissenstransfer der Ergebnisse ein Schwerpunkt des Projektes. 
Die Analyse der Kommunikations- und Organisationsstrukturen der Branche gab Hinweise darauf, welche Akteure von besonderer Relevanz sind, welche Kommunikationsmittel genutzt werden  und wo L{\"u}cken in den Organisationsstrukturen bestehen. 
Das Projekt hat im Bereich Kontaminationen von {\"O}ko-Lebensmitteln mit Pflanzenschutzmittelr{\"u}ckst{\"a}nden Konzepte erarbeitet, die eine Reduktion der Eintr{\"a}ge in Erzeugung und Verarbeitung erm{\"o}glichen. Die rechtliche Situation bei Haftungsfragen wurde in leicht verst{\"a}ndlicher Form aufgearbeitet. Mit der Kommentierung des Anhang III Nr. 9 der EU-{\"O}ko-Verordnung wurden Vorschl{\"a}ge zur effizienten Verbesserung der Kontrollen vorgelegt und Grundlagen geschaffen, um die Auslegung des Gesetzes in EU und Bundesl{\"a}ndern zu harmonisieren. 
Im Bereich Gentechnik wurde ein Konzept zur Verbraucherinformation erarbeitet, welches von den Akteuren der Branche umgesetzt wurde. Erarbeitet wurden weiterhin konkrete Vorschl{\"a}ge f{\"u}r die Weiterentwicklung der gesetzlichen Rahmenbedingungen im Gentechnikbereich, um die {\"O}kologische Lebensmittelwirtschaft in ihrem Bestand zu sichern. Von der angestrebten ?Koexistenz? gehen erhebliche Gefahren f{\"u}r diesen Wirtschaftsbereich aus. 
Die Erstellung einer ?Handlungsempfehlung zur Umsetzung von Ma{\ss}nahmen der Warenr{\"u}ckverfolgbarkeit und Herkunftssicherung in Unternehmen der {\"O}kologischen Lebensmittelwirtschaft? ist Hauptergebnis in einem weiteren Bereich des Projekts. 
Mit dem erarbeiteten Krisenmanagementplan steht der Branche k{\"u}nftig ein Instrument zur Verf{\"u}gung, den kommunikativen Teil einer Krise koordiniert zu bew{\"a}ltigen. }
}