@misc{orgprints6114,
           title = {Ackerbohnen als Futterkomponente des {\"o}kologischen Landbaus f{\"u}r Masth{\"u}hner-Elterntiere und verschiedene Mastbroilerherk{\"u}nfte},
        abstract = {Ziel der Untersuchungen ist die Eignung der Ackerbohnen mit reduziertem Pyrimidinglycosidgehalten als Futterkomponente f{\"u}r Broilerelterntiere und Broiler. Gepr{\"u}ft werden soll der Einfluss der Ackerbohnen auf die Legeleistung, die Eiqualit{\"a}t, die Befruchtungsrate, die Schlupfrate sowie die Mast- und Schlachtleistungen von Broilern. Untersucht wird, ob sich die Eltern- tierf{\"u}tterung mit unterschiedlich vicinhaltigen Ackerbohnen auf die Mast- und Schlachtleistung der Nachkommen auswirkt und ob es einen Einfluss der ackerbohnenreichen F{\"u}tterung auf histologische Organ- und Gewebeparameter gibt. Gehalten werden die Tiere in Bodenhaltung mit Auslauf bis zur 42. Lebenswoche. Die Einteilung der 6 Versuchsgruppen erfolgt zu je 40 Hennen und 5 H{\"a}hnen und die Tiere werden mit 3 F{\"u}tterungsvarianten (3x2 Gruppen): Soja-Getreide-Mischung (Kontrolle), Ackerbohnenmischung Vicin (15 \% Scirocco), Ackerbohnenmischung Vicinarm (15 \% Divine) versorgt. Als Parameter werden die Legeleistung, die K{\"o}rper- gewichtsentwicklung, die Futteraufnahme, die Gefiederbeschaffenheit und die Eiqualit{\"a}t erfasst. Au{\ss}erdem werden Untersuchungen zur Eignung verschiedener langsam wachsender Broilerherk{\"u}nfte f{\"u}r die Mast mit ackerbohnenreichen Futtermischungen durchgef{\"u}hrt. Die Mastdauer der langsam wachsenden Broilerherk{\"u}nfte betr{\"a}gt 12 Wochen. Es erfolgen 2 Durchg{\"a}nge und pro Durchgang werden 30 Tiere eingestallt. Als Parameter werden ebenfalls Mastleistung, K{\"o}rperkondition, Schlachtleistung sowie histologischen Organ- und Gewebeuntersuchungen erfasst.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/6114/},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 02OE622, Ackerbohne, Broiler, Eiqualit{\"a}t, Befruchtungsrate, vicinhaltig, Soja-Getreide-Mischung (Kontrolle), K{\"o}rperkondition, faba bean, egg quality, insamination rate, containing vicin, soy-wheat mixture (control), physical condition}
}

@misc{orgprints8941,
            year = {2004},
           title = {Ackerbohnen als Futterkomponente des {\"o}kologischen Landbaus f{\"u}r Masth{\"u}hner-Elterntiere und verschiedene Mastbroilerherk{\"u}nfte},
          author = {Hansj{\"o}rg Abel and Martina Gerken},
        keywords = {B{\"O}L, BOEL, FKZ 02OE622, Gefl{\"u}gel, F{\"u}tterung, Ackerbohnen, {\"o}kologischer Landbau, Legeleistung, Bruteiqualit{\"a}t, Mastleistung, Schlachtleistung, Futterverwertung, broiler, faba bean, egg quality, vicin, convicin, soy-wheat mixture (control), physical condition},
        abstract = {Es wurden die Wirkungen ackerbohnenreicher F{\"u}tterung bei Hubbard ISA 57 Mastelterntieren und ihren Nachkommen sowie bei Mastbroilern der Herk{\"u}nfte ISA 657, ISA 957 und ISA Red JA auf die Legeleistung, Bruteiqualit{\"a}t, Mast- und Schlachtleistung, die Futterverwertung sowie auf morphophysiologische und histomorphometrische Kenngr{\"o}{\ss}en der D{\"u}nndarmmucosa, der Leber und des Pankreas unter den Bedingungen des {\"O}kologischen Landbaus untersucht.
Bei Mastelterntieren f{\"u}hrten Vicin-/convicinreiche Ackerbohnen (15\% im Futter) gegen{\"u}ber vicin-/convicinarmen Ackerbohnen oder ackerbohnenfreier Kontrollf{\"u}tterung zu verminderten Eigewichten, Bruteiqualit{\"a}ten und Schlupfgewichten. Niedrigere Schlupfgewichte hatten zum Mastbeginn niedrigere Zunahmen der K{\"u}ken zur Folge, die jedoch bis zum Ende einer 12w{\"o}chigen Mastperiode ausgeglichen wurden und ohne Einfluss auf die Schlachtleistungen blieben. Bei langsam wachsenden Mastbroilern verschiedener genetischer Herkunft wirkten sich  Ackerbohnen (bis 30\% im Futter) mit hohen oder niedrigen Gehalten an Vicin und/oder Tanninen nicht unterschiedlich auf die Futterakzeptanz sowie die Mast- und Schlachtleistungen aus. Histomorphometrische Messungen an der D{\"u}nndarmmucosa und histomorphologische Untersuchungen der Lebern zeigten keine pathologischen Ver{\"a}nderungen bei den Tieren, deuten jedoch darauf hin, dass die tannin- und vicin-/convicinreiche Ackerbohnensorte gegen{\"u}ber vicin-/convicin- bzw. tanninarmen Ackerbohnen eine geringere intermedi{\"a}re Energie- und N{\"a}hrstoffverf{\"u}gbarkeit f{\"u}r die Retention im Tierk{\"o}rper zur Folge hatte. 
Aufgrund der Ergebnisse k{\"o}nnen Mastelterntiere ohne Leistungseinbu{\ss}en mit deutlich h{\"o}heren als bislang empfohlenen Mengen an Ackerbohnen gef{\"u}ttert werden, sofern vicin /convicinarme Sorten Verwendung finden. Bei langsam wachsenden Mastbroilern sind im {\"O}kologischen Landbau bis zu 30\% Ackerbohnen im Futter problemlos einsetzbar.},
             url = {https://orgprints.org/id/eprint/8941/}
}