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{Project}
Biolebensmittel in öffentlichen Kantinen – Erfassung der regionalen Wirkungen eines Modellprojekts in den ostdeutschen Modellregionen „Stettiner Haff“ und „Südharz-Kyffhäuser".
[Organic food in public kitchens - Evaluating the regional effects of a pilot project in the East German regions "Stettiner Haff" and "Südharz-Kyffhäuser".]
Runs 2008 - 2009.
Project Leader(s): Schäfer, Prof. Dr. Dr. Martina , TU Berlin .
2.
Schäfer, Martina; Schröder, Carolin and Leucht, Claudia
(2009)
Biolebensmittel in öffentlichen Kantinen - Erfassung der regionalen Wirkungen eines Modellprojekts in den ostdeutschen Modellregionen "Stettiner Haff" und "Südharz-Kyffhäuser".
[Organic food in public kitchens.]
Technische Universität Berlin , Zentrum Technik und Gesellschaft (ZTG).
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