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{Project}
Beurteilung der Milchqualität und Schwachstellenanalyse des Produktionsprozesses in ökologisch bewirtschafteten Milchviehbetrieben - unter besonderer Berücksichitung des Bacillus cereus.
Runs 2002 - 2004.
Project Leader(s): Sauerwein, Prof. Dr. Helga, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn .
2.
Sauerwein, Helga; Leisen, E. and Pauw, R.
(2003)
Beurteilung der Milchqualität und Schwachstellenanalyse des Produktionsprozesses
in ökologisch bewirtschafteten Milchviehbetrieben unter besonderer Berücksichtigung des Bacillus cereus.
[Analysis of milk quality and of critical points in the operation of organic dairy farms with particular consideration of Bacillus cereus.]
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.
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