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{Project}
Status Quo der Vermarktung ökologischer Ziegenmilchprodukte: Sicherung von mikrobiologischer Qualität und Authentizität am Modell der Region Hessen.
Runs 2002 - 2003.
Project Leader(s): Usleber, Prof. Dr. Ewald, Justus-Liebig-Universität Giessen .
2.
Hassan, A.; Akineden, Ö.; Oellig, V.; Rausch, C.; Schneider, E. and Usleber, E.
(2003)
Status Quo der Vermarktung ökologischer Ziegenmilchprodukte: Sicherung von mikrobiologischer Qualität und Authentizität am Modell der Region Hessen.
[Status quo of organic goats’ milk product marketing: Maintenance of microbiological quality and authenticity in the region of Hesse.]
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung, Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.
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