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Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden?

Beck, Alexander and Schmid, Otto (2004) Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden? Ökologie & Landbau, 2004, 130 (2/2004), pp. 44-49.

[thumbnail of beck-schmid-2004-OeL_130_44-49.pdf] PDF - German/Deutsch
265kB


Summary in the original language of the document

Derzeit existieren verschiedene Konzepte für die Zulassung von Zusatzstoffen und technischen Hilfsstoffen für ökologische Lebensmittel. Ihre Weiterentwicklung im Rahmen der EG-Öko-Verordnung ist dringend notwendig - eine aktuelle Studie zeigt, wie.


EPrint Type:Newspaper or magazine article
Keywords:Sozio-Ökonomie, Markt- und Konsumentenstudien, Markt, Verarbeitung, Zusatzstoffe, ökologische Lebensmittel, Zulassungsverfahren, BÖL, BOEL, FKZ 02OE370
Agrovoc keywords:
Language
Value
URI
German - Deutsch
Markt
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626
German - Deutsch
sozioökonomische Organisation
http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7141
Subjects: Food systems > Food security, food quality and human health
Food systems > Markets and trade
Research affiliation: Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Inspection/Certification
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market > Market analyses
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Rural sociology
Related Links:http://www.fibl.org, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE370, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE370&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By: Schmid, Otto
ID Code:9080
Deposited On:23 Aug 2006
Last Modified:15 Mar 2022 09:45
Document Language:German/Deutsch
Status:Published
Refereed:Not peer-reviewed

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