Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden?

Beck, Alexander and Schmid, Otto (2004) Zusatzsstoffe in ökologischen Lebensmitteln: Wie können die Zulassungsverfahren verbessert werden? Ökologie & Landbau, 2004, 130 (2/2004), pp. 44-49.

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Summary

Derzeit existieren verschiedene Konzepte für die Zulassung von Zusatzstoffen und technischen Hilfsstoffen für ökologische Lebensmittel. Ihre Weiterentwicklung im Rahmen der EG-Öko-Verordnung ist dringend notwendig - eine aktuelle Studie zeigt, wie.

EPrint Type:	Newspaper or magazine article
Keywords:	Sozio-Ökonomie, Markt- und Konsumentenstudien, Markt, Verarbeitung, Zusatzstoffe, ökologische Lebensmittel, Zulassungsverfahren, BÖL, BOEL, FKZ 02OE370
Agrovoc keywords:	Language Value URI German - Deutsch Markt http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4626 German - Deutsch sozioökonomische Organisation http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7141
Subjects:	Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Markets and trade
Research affiliation:	Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOELN > Inspection/Certification Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Economics & market > Market analyses Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Rural sociology
Related Links:	http://www.fibl.org, http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE370, https://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE370&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen
Deposited By:	Schmid, Otto
ID Code:	9080
Deposited On:	23 Aug 2006
Last Modified:	15 Mar 2022 09:45
Document Language:	German/Deutsch
Status:	Published
Refereed:	Not peer-reviewed

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