Engrais verts en interculture d’automne-hiver en plein champ - rapport final 2005

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La lutte contre les adventices et l’amélioration de la fertilité sont deux priorités en agriculture biologique : la culture d’engrais verts est une méthode permettant de concilier ces 2 objectifs. Les engrais verts permettent notamment d’introduire une biodiversité « interculturale » dans les rotations, de maintenir ou d’améliorer les qualités agronomiques et structurales des sols et de réduire l’enherbement.
Les essais conduits par le GRAB en 2003 et 2004 ont permis de sélectionner plusieurs types d’engrais verts qui sont particulièrement performants sur ce créneau : les crucifères (moutarde, navette) et certains mélanges graminées et légumineuses. Ces engrais verts permettent de bien limiter le développement des adventices, une production de biomasse importante en 3 à 4 mois de culture, et une lutte efficace contre le lessivage des nitrates.
Les essais conduits avec des crucifères sont nombreux et les producteurs disposent d’ores et déjà de références pour orienter leur choix ; ça n’est pas le cas avec les mélanges graminées et légumineuses.
L’objectif de ce nouvel essai est de réaliser un screening de différents mélanges graminées + légumineuses en plein champ pour un semis d’automne en région méditerranéenne afin de rechercher les combinaisons les plus intéressantes pour ce créneau. En effet, les mélanges seigle + vesce (2003) et Ray-grass d’Italie + vesce (2004) ont donné des résultats intéressants, mais d’autres mélanges permettraient d’offrir un choix plus important aux producteurs.