Schweinemast - Fütterungsversuch [Pig fattening - Feeding trial]

Summary

Die Landwirtschaftskammer Schleswig- Holstein hat zusammen mit dem Ökoring einen Mastversuch zur Optimierung von Futterrationen konzipiert und im Jahr 2001 in der LPA Achterwehr durchgeführt. Ziel des Versuches war es, festzustellen, ob Futterrationen - errechnet aufgrund von verdaulichen Aminosäuren - Vorteile bringen im Vergleich zu Rationen, die auf der Grundlage von Bruttoaminosäurengehalten errechnet wurden.
Zwischen den einzelnen Futtermitteln gibt es erhebliche Unterschiede in der Verdaulichkeit des Proteins und der Aminosäuren.
Fazit:
Eine Reduzierung relativ teurer Körnerleguminosen bei gleichbleibendem Anteil an Kartoffeleiweiß kann zu einer Senkung des Futterpreises bei gleichen Mast- und Schlachtleistungen führen. Es sollten für Rationsberechnungen die jeweilige Preiswürdigkeit der verschiedenen Komponeneten aufgrund der verdaulichen Aminosäuren errechnet werden.
Zusatzergebnis: Mit einer Fütterung nach den Richtlinien der EG-Öko-Verordnung kann ein hohes Mastleistungsniveau mit Muskelfleischanteilen von 56 % erreicht werden.