Det sværeste ved hvidkløver er afpudsningen

Summary

Arealet med hvidkløver til frø var 3853 ha i 2004, hvilket er det største areal siden 1978, og generelt er udviklingen af de danske areal positiv. Følgerne af den afkoblede EU-støtte forventes at være neutral for hvidkløverfrøproduktionens vedkommende. Hos vores største konkurrent, New Zealand, har en øget mælkeproduktion medført en vigende frøproduktion af hvidkløver. Den new zealandske mælkeindustri har stor succes med eksport af tørmælk til Asien, og mælkeproducenterne presser planteavlerne i området Canterbury Plains, hvor hovedparten af New Zealands frøproduktion er placeret. New Zealand er dog fortsat verdens største producent af hvidkløverfrø. En del af produktionen er i øjeblikket under udflytning til Australien.