Kledal, Paul Rye (2006) Øget pres på grøntsagsavlere: Voksende forhandlermagt til supermarkederne presser de økologiske producenter af grøntsager. [Increasing pressure on the vegetable producers: Growing bargain power to the supermarkets increases pressure on the organic vegetable producers.] Økologisk Jordbrug, May 2006 (352), p. 4.
![[thumbnail of 7434.doc]](/style/images/fileicons/source.png) |
Source file
- English
27kB |
Summary
Gennem de sidste par år er supermarkedernes forhandler magt overfor producenterne/pakkerierne tiltaget, og de benytter bestemte kontrol mekanismer samt diverse afgifter for at udøve denne magt. F.eks. er kreditperioden blevet forlænget fra 21 til 45 dage og i nogle tilfælde helt op til 90. Det vil sige, hvor producenten før fik sine penge for varer leveret efter 3 uger, går der nu op til 1½ til 3 måneder. Vi taler samtidigt om en varegruppe, der for det meste omsættes i løbet af en uge ude butikkerne. De forskellige typer af kontrolmekanismer kan i fremtiden gøre det vanskeligere for de mindre producenter at få adgang til supermarkedets forbrugere.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
|---|---|
| Keywords: | forhandlermagt, supermarkeder, kædeanalyser |
| Subjects: | Food systems > Produce chain management |
| Research affiliation: | Denmark > DARCOF II (2000-2005) > III.7 (SAMSON) Future supply and marketing strategies in the Danish organic food-sector Denmark > Other organizations |
| Deposited By: | Kledal, Researcher Paul Rye |
| ID Code: | 7434 |
| Deposited On: | 07 Mar 2006 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:32 |
| Document Language: | Danish/Dansk |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
