Bien, Barbara (2005) Biomarkt dynamisch. [Dynamic market for organic foods.] MafoBriefe (10), pp. 1-2.
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Das Wachstum bei Bio-Produkten hält an. Die Umsatz- und Absatzentwicklung der von der ZMP untersuchten Warengruppen verpackter Produkte verlief im ersten Halbjahr dieses Jahres positiv. Die Wachstumsraten bewegten sich meist im zweistelligen Bereich. Beikost für Babys (z. B. Obst– und Menügläschen) war mit knapp 80 Mio. Euro Umsatz im ersten Halbjahr 2005 die mit Abstand stärkste Kategorie. Frischmilch folgte auf Platz zwei und erreichte im Lebensmitteleinzelhandel 22 Mio. Euro Umsatz.
| EPrint Type: | Journal paper |
|---|---|
| Keywords: | Bio-Nachfrage, LEH, Einkaufsstätten, Handel, Absatz, Umsatz, Handelsmarken, Babykost, Molkereiprodukte, Milch, Joghurt, Gemüsesaft, BÖL, BOEL, FKZ 02OE367/F |
| Subjects: | Food systems > Markets and trade |
| Research affiliation: | Germany > Federal Organic Farming Scheme - BOEL > Economics > Vermarktung |
| Related Links: | http://www.bundesprogramm-oekolandbau.de, http://www.bundesprogramm.de/fkz=02OE367/F, http://orgprints.org/perl/search/advanced?addtitle%2Ftitle=&keywords=02OE367/F&projects=BOEL&_order=bypublication&_action_search=Suchen |
| Deposited By: | Michels, Dr. Paul |
| ID Code: | 6317 |
| Deposited On: | 21 Nov 2005 |
| Last Modified: | 12 Apr 2010 07:31 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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