{Project} Alte Kartoffelsorten. [Old Potatoe Varieties.] Runs 2003 - 2006. Project Leader(s): Speiser, Bernhard, Research Institute of Organic Agriculture (FiBL), CH-5070 Frick .
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Document available online at: http://www.fibl.org/de/schweiz/forschung/pflanzenschutz-biodiversitaet.html
Summary
Alte Kartoffelsorten
In der Schweiz wurden früher diverse Landsorten von Kartoffeln angebaut, welche heute fast vollständig vom Markt verschwunden sind. Die Stiftung Pro Specie Rara widmet sich der Erhaltung alter Kurturpflanzen und Nutztierrassen.
Im Rahmen des Projektes "Beschreibung, Sanierung und Nutzung alter Kartoffelsorten" (NAP 02-53) untersucht das FiBL die Anbaueignung ausgewählter alter Kartoffelsorten im Bioanbau. Untersucht werden einerseits Anbaueigenschaften wie Krankheitsanfälligkeit und Ertrag, und andererseits Qualitätsaspekte wie Aussehen, Geschmack und Lagerfähigkeit der Kartoffelknollen. Ziel ist es, die interessantesten alten Kartoffelsorten wieder auf den Markt zu bringen.
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