Jenni, Anna (2026) Mise à mort des moutons et des chèvres à la ferme. Fiche technique. Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick.
![[thumbnail of 1811-mise-a-mort-chevre-mouton.pdf]](/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF
- French/Francais
Limited to [Depositor and staff only] 3MB |
Document available online at: https://www.fibl.org/fr/boutique/1811-mise-a-mort-chevre-mouton
Summary
La fiche technique décrit les fondements juridiques, techniques et pratiques de la mise à mort à la ferme des petits ruminants. Elle décrit comment les moutons et les chèvres peuvent être étourdis et abattus sur l'exploitation, conformément à la législation sur la protection des animaux, ainsi que les conditions à remplir. Le but est de s'assurer que la mise à mort se déroule sans stress et en toute sécurité dans l'environnement familier de l'animal.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | Production de viande, viande de mouton, viande de chèvre, viande, protection des animaux, bien-être animal, mise à mort à la ferme, abattage, mise à mort, ferme, animaux de rente, Suisse, stress, contrôle des viandes, étourdissement, saignée, transport, autocontrôle, exemples pratiques, Abacus, FiBL50147, hosk |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI
French - Francais bien-être animal http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443
French - Francais production de viande http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_4679 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal welfare & housing > Animal welfare Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Small ruminants |
| Related Links: | https://www.fibl.org/fr/boutique/1811-mise-a-mort-chevre-mouton |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 57659 |
| Deposited On: | 03 Jun 2026 08:25 |
| Last Modified: | 03 Jun 2026 08:25 |
| Document Language: | French/Francais |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics
