Hoftötung mit Fressgitter, Gabelstapler und umgebautem Viehtransporter

Summary

Die Hof- und Weidetötung ermöglicht eine stressarme Alternative zur konventionellen Schlachtung, da Tiere direkt auf dem Betrieb getötet werden. Da die betrieblichen Voraussetzungen unterschiedlich sind, variieren Technik und Ablauf der Hoftötung. In einer Videoreihe werden verschiedene Praxisbeispiele vorgestellt. In diesem Beitrag besucht Milena Burri vom FiBL die Solothurner Landwirte Raphael und Jürg Schluep und zeigt, wie sie die stressarme Tötung von Rindern auf ihrem Betrieb durchführen.