Erhöhung der Nutzungsdauer schweizerischer Milchkühe: Einflussfaktoren, Zukunftsszenarien und Strategieentwicklung

Summary

Die Nutzungsdauer von Milchkühen hat ökologische, betriebs- und ressourcenökonomische Relevanz. In einem fünfjährigen Forschungs- und Dialogprojekt wurden Faktoren herausgearbeitet, die zum Absinken der Nutzungsdauer Schweizer Milchkühen geführt haben. Anhand der Ergebnisse wurden praxisnahe Strategien entwickelt, die Landwirten helfen sollen die Nutzungsdauer ihrer Milchkühe deutlich zu erhöhen.
Einflussfaktoren auf die Nutzungsdauer wurden analysiert: auf der Grundlage aller Herdbuch- und Strukturdaten der vergangenen 20 Jahre (Modul 1),durch die Analyse des Managements ausgewählter Fokusbetriebe mit besonders hoheroder besonders niedriger Nutzungsdauer (Modul 2)
durch breit durchgeführte sozio-ökonomische Analysen sowohl der System- (Branche), als auch der individuellen (Landwirt*innen) Ebene (Modul 3).
Um die Auswirkungen einer verlängerten Nutzungsdauer zu prognostizieren, wurden einerseits die marktwirtschaftlichen Verschiebungen für den Milch- und Fleischmarkt modelliert (Modul 4) und andererseits die zu erwartenden Effekte auf Klimagasemissionen und Ressourcenverbrauch berechnet (Modul 5).
In Modul 6 wurden die Projektergebnisse in regionalen Workshops diskutiert und in darauffolgenden Arbeitskreisen von Landwirt*innen versuchsweise implementiert und evaluiert.
Eine solch transdisziplinär entwickelte Strategie (Modul 7) lässt eine breite Akzeptanz erwarten