Drei neue Dinkelsorten behaupten sich

Summary

Aufgrund seiner Toleranz gegenüber Sommertrockenheit und Hitze, aber auch durch seine Winterhärte, seine Anbaueignung für höhere, rauere Lagen und flachgründigere Böden und wegen seines geringen N-Bedarfs gilt Dinkel als zukunftsträchtige Kulturart.
Im Rahmen eines dreijährigen Projekts der Getreidezüchtung Peter Kunz, des FiBL und des ompetenzzentrums Richemont wurden die zwei traditionellen Sorten Ostro und Oberkulmer mit sechs neuen Schweizer Züchtungen verglichen.