Jenni, Anna (2026) Hoftötung von Schafen und Ziegen. Merkblatt. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick.
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Summary
Das Merkblatt beschreibt die rechtlichen, fachlichen und praktischen Grundlagen zur Hoftötung von Kleinwiederkäuern. Es erklärt, wie Schafe und Ziegen auf dem eigenen Betrieb tierschutzgerecht betäubt und getötet werden können und welche Voraussetzungen dafür erfüllt sein müssen. Ziel ist eine möglichst stressarme und respektvolle Tötung im gewohnten Umfeld des Tieres.
| EPrint Type: | Book |
|---|---|
| Keywords: | Fleischproduktion, Schaffleisch, Ziegenfleisch, Fleisch, Tierschutz, Tierwohl, Hoftötung, Schlachtung, Tötung, Hof, Nutztiere, Schweiz, Stress, Fleischkontrolle, Betäuben, Entbluten, Transport, Selbstkontrolle, Praxisbeispiele, Abacus, FiBL50147, hosk |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Sheep and goats Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal welfare & housing > Animal welfare Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Small ruminants |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2206 |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 56613 |
| Deposited On: | 22 Jan 2026 08:09 |
| Last Modified: | 22 Jan 2026 08:09 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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