Krebs, Adrian; Schlageter, Adrian; Schütz, Markus and Maurer, Veronika (2025) Podcast: Der Ausstieg aus dem Kükentöten – kein Sonntagsspaziergang | FiBL Focus. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.buzzsprout.com/1774931/episodes/16995277-der-ausstieg-aus-dem-kukentoten-kein-sonntagsspaziergang-schweizerdeutsch, accessed on: May 2025.
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- German/Deutsch
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Summary
Die Schweizer Biogeflügelbranche muss bis Ende des Jahres den Ausstieg aus dem Kükentöten geschafft haben. Das ist ein Stresstest für alle Beteiligten im auf Effizienz getrimmten Sektor. Dieser ist aber notwendig, um den ethischen Wünschen der Konsumierenden entgegenzukommen. Gleichzeitig öffnet man mit dem Ausstieg neue Diskussionsfelder, wie etwa die Ressourceneffizienz in der Bruderhahnmast.
Projektleiter Adrian Schlageter von Bio Suisse, Eier- und Geflügelfleischproduzent Markus Schütz sowie FiBL Forscherin Veronika Maurer erläutern im Gespräch mit Adrian Krebs die Herausforderungen.
| EPrint Type: | Web product |
|---|---|
| Keywords: | Kükentöten, Ausstieg, Ethik, Geflügelhaltung, Abacus, FiBL50136, Podcast, FiBL50153, FiBL50165 |
| Agrovoc keywords: | Language Value URI German - Deutsch Tierwohl http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_443 German - Deutsch Geflügel http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6145 German - Deutsch Küken http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1541 German - Deutsch Ethik http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_24838 |
| Subjects: | Animal husbandry > Health and welfare Animal husbandry > Production systems > Poultry |
| Research affiliation: | Switzerland > Bio Suisse Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Animal welfare & housing > Animal welfare Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Animal > Poultry |
| Related Links: | https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2377, https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2668 |
| Deposited By: | Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL |
| ID Code: | 55710 |
| Deposited On: | 27 May 2025 07:02 |
| Last Modified: | 27 May 2025 07:02 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
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